Kukuričný koláč je jedným z tých koláčov, ktorý má každý rád. Naučte sa, ako ho pripraviť pomocou tohto receptu!
ZLOŽKY
(Pre 10 osôb)
- 5 kukurice vylúpané
- 5 vajec
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka
- 100 gramov masla rozpusteného
- 50 gramov nasekaného orecha
- 50 gramov hrozienok
Na cukrársky krém:
- 2 žĺtky
- 50 gramov cukru
- 1 pohár mlieka
- 1 lyžica kukuričného škrobu
Pre krémový krém:
- 100 gramov margarínu
- 100 gramov masla
- 60 gramov cukru
- 2 vajcia
Ozdobiť:
- Listy čerstvej kukurice
- 20 až 30 olúpaných mandlí (olúpané vložením na niekoľko minút do vriacej vody)
PRÍPRAVA
Kukuričné zrná sa zmiešajú s kondenzovaným mliekom, vajcami a rozpusteným maslom; k tomu pridajte vlašské orechy a hrozienka a dobre premiešajte; Cestoviny sa nalejú na pekáč s nepriľnavou úpravou, vymastia sa maslom a upečú sa vo vyhriatej rúre na 180 ° C 45 minút. Necháme vychladnúť, vyberieme ho z formy a nakrájame na kukuricu.
Krém na pečivo:
Žĺtky vyšľahajte s cukrom a kukuričným škrobom, kým nebudú mať stuhu alebo kým nebudú mať svetložltý odtieň. Mlieko sa povarí, odstaví sa zo sporáka a po troškách sa pridáva k predchádzajúcej zmesi, pričom sa energicky šľahá drôtenou metlou; dá sa späť do ohňa a nechá sa zahustiť.
Maslový krém:
Maslo, margarín vyšľahajte s cukrom a žĺtkami, kým nevznikne krémová pasta, ktorá sa ľahko rozotiera.
PREZENTÁCIA
Kukuričný koláč je pokrytý cukrárskym krémom a na vrch je pridaný maslový krém. Vloží sa medzi čerstvé listy kukurice a ozdobí sa mandľami.
kukuričný koláč kukuričný koláč recepty recept na kukuričný koláč recepty na koláče
