ZLOŽKY (8 ĽUDÍ)
Na krevetovú kašu
- 400 gramov varených kreviet.
- 4 lyžice kukuričného oleja.
- 2 čajové lyžičky rozdrveného sušeného oregana.
- 1 nadrobno nakrájanú malú cibuľu.
- 1 malé poblano korenie, odzrnené a najemno nasekané.
- 1 malá paradajka, olúpaná a najemno nakrájaná.
- Cesnaková soľ podľa chuti.
- Paprika podľa vkusu
Pre rybiu kašu
- 400 gramov rýb (kanica, píla, kanica atď.), Varené a najemno nasekané.
- 4 lyžice kukuričného oleja.
- 1 nadrobno nakrájanú malú cibuľu.
- 1 malé poblano korenie, odzrnené a najemno nasekané.
- 1 veľká paradajka, olúpaná, odzrnená a najemno nasekaná.
- Cesnaková soľ podľa chuti.
- Paprika podľa vkusu.
PRÍPRAVA
Krevety sú veľmi dobre narovnané mäsovým strojom a potom rukami, aby sa dokonale rozpadli; Restujeme na rozpálenom oleji a pridáme cesnakovú soľ, korenie, oregano, cibuľu a čili. To všetko restujeme, kým cibuľa nie je okorenená, potom sa pridá paradajka, ktorá sa veľmi dobre okorení a podáva.
Rybia kaša
Vyrába sa rovnako ako krevety, ale bez sploštenia rýb pomocou drviča mäsa.
