Vôňu kávy je cítiť už len po vstupe do Coatepec. Káva je minulosťou a súčasnosťou spoločnosti Kúzelné mesto Veracruz a dúfame, že vám tento sprievodca pomôže vychutnať si všetky potešenia, ktoré vás tam čakajú.
1. Kde je Coatepec?
V strede štátu Veracruz s vôňou kávy sa nachádza kúzelné mesto Coatepec. Jeho história dávno predtým, ako sa stal ikonou kávy v Mexiku, ale prosperitu mu priniesol nádherný kávový kríček. Stalo sa krásnym mestom uprostred iného symbolu, orchideí a pozoruhodnej civilnej a náboženskej architektúry. V roku 2006 bolo, so všetkými náležitými zásluhami, vyhlásené za mexické magické mesto.
2. Aká je vaša klíma?
Coatepec sa nachádza vo výške 1 200 metrov nad morom a jeho podnebie je mierne a vlhké. Priemerná ročná teplota v meste je 19 ° C. Medzi novembrom a marcom sa teplomery pohybujú okolo 10 ° C, zatiaľ čo v teplejších mesiacoch, od apríla do septembra, sú okolo 29 ° C. vo chvíľach intenzívnejšieho chladu môže byť teplota pod nulou, zatiaľ čo najsilnejšie horúčavy v lete sú 40 ° a niečo viac. V Coatepec veľa prší, hlavne od júna do septembra. Od decembra do apríla sú zrážky nízke.
3. Ako vzniklo mesto?
Keď dobyvatelia dorazili k dnešnému Coatepec, našli tam domorodé komunity Totonac. Títo Indiáni pochádzali z neďalekého mesta známeho ako Coatepec Viejo. Františkánski mnísi, ktorí začali evanjelizovať Veracruz v 16. storočí, založili prvý kresťanský chrám v roku 1560. Káva dorazila v 18. storočí, ale koncom 19. storočia bola konsolidovaná ako hlavná ekonomická podpora mesta.
4. Ako ďaleko je Coatepec?
Je takmer pripojený k Jalape, 116 km od mesta Veracruz a 310 km od Mexico City. Počnúc hlavným mestom štátu Jalapa de Enríquez je Coatepec vzdialený 20 minút jazdy autom a cestuje južne po diaľnici do Totutly. Ak chcete ísť do Coatepec z Veracruzu, musíte ísť severozápadným smerom cez Veracruz - Álamo, zatiaľ čo z hlavného mesta krajiny trvá cesta 3 hodiny a 45 minút cesty 150D a 140D smerom na východ.
5. Aká je história kávy v Coatepec?
Kávovník dorazil do Ameriky v 18. storočí a netrvalo dlho a úžasne sa adaptoval na krajiny Veracruz, najmä v oblasti Coatepec. Prinajmenšom v Mexiku však bola káva stále kuriozitou alebo elitným koníčkom a nie všetkým nápojom, ktorým sa stane. Bolo to medzi koncom devätnásteho a začiatkom dvadsiateho storočia, keď pestovanie hodnotnej kávy vo vysokých nadmorských výškach prinieslo Coatepec prosperitu ruka v ruke s rastom cien na svetovom trhu.
6. Aké sú hlavné turistické zaujímavosti mesta?
Minulosť a prítomnosť Coatepec sa točí okolo kávy; haciendy a plantáže, kaviarne, turistické trasy a história zhromaždená v Múzeu kávy. Paralelne s kávou existuje tradícia orchideí s nekonečným počtom odrôd a množstvom záhrad, parkov a škôlok venovaných tejto krásnej kvetine. Príťažlivosť Kúzelného mesta dotvára jeho typická architektúra, jeho kopce a vodopády, remeslá, gastronómia a malebné festivaly.
7. Čo vyniká v architektúre Coatepec?
Súčasná mestská oblasť Coatepec dosiahla svoju nádheru počas zlatého veku kávy, keď bola postavená alebo zrekonštruovaná väčšina jej krásnych sídiel s kachľovými strechami a širokými odkvapmi, balkónmi z tepaného železa a veľkými terasami a záhradami. Medzi miestnymi budovami vyniká Mestský palác, kde je nástenná maľba, ktorá zhromažďuje históriu mesta; kultúrny dom, dom, ktorý sám o sebe symbolizuje architektonickú nádheru mesta; a farský chrám San Jerónimo.
8. Kde je Múzeum kávy?
Múzeum kávy Coatepec pracuje v krásnej tradičnej budove obklopenej kávovými stromami na ceste do Las Trancas. Pri prehliadke, ktorá trvá takmer hodinu, sa návštevník zoznámi so všetkými historickými etapami zrna v regióne, od plantáže po jej premenu na tradičný nápoj. Samozrejme si doprajete šálky vynikajúcej kávy. Múzeum je tiež vzdelávacou inštitúciou o kávovej kultúre, výučbou kurzov o technikách spracovania zŕn; ochutnávka, aby ste sa naučili ochutnávať rôzne odrody kávy; a príprava kávových nápojov.
9. Existuje prehliadka kávy?
Áno, za predpokladu, že nie ste vynikajúcim nadšencom alebo špecialistom, po absolvovaní týchto túr budete prekvapení nekonečnými možnosťami, ktoré káva ponúka a ktoré vám mohli chýbať. Tour del Café je spoločnosť, ktorá organizuje výlety, ochutnávky, senzorické večere a kuchárske workshopy, ktoré kladú dôraz na použitie kávy na vylepšenie jedál a nápojov. Základná prehliadka sa začína v hmle lesa, spoznávaním rastliny, ktorá rastie v tieni stromov, a končí sa chutnou ochutnávkou.
10. Ako sa začala tradícia orchideí?
Coatepec sa nachádza v miernom, úrodnom, daždivom pásme s ideálnou teplotou pre rast orchideí. Z oblačných lesov plných odrôd bromélií a orchideí sa rastliny presunuli do súkromných domov a verejných priestorov v Coatapecan. Záhradám, terasám a chodbám mestských domov dominujú nádherné kvety a jedným z najoceňovanejších zvykov medzi ženami v meste je výmena výhonkov, odrezkov a hlavne rád na dosiahnutie maximálnej nádhery kvitnutia.
11. Je tu múzeum venované orchidei?
Na Calle de Ignacio Aldama N ° 20 v Coatepec sa nachádza miesto, ktoré dostáva názov Múzeum orchideovej záhrady. Aj keď vstup do miesta nie je nijako zvlášť pôsobivý, jeho poklad je vo vnútri a obsahuje asi 5 000 odrôd, od miniatúrnych orchideí po iné, ktoré vyzerajú iba ako obyčajné konáre. Manažérom miesta sa podarilo vybudovať pre ich rastliny ideálne stanovište, ktoré im zabezpečí potrebnú vlhkosť a tieň.
12. Čo vidím v Parque Hidalgo?
Tento krásny park je centrálnou triedou a hlavným verejným stretávacím centrom v Coatepec. Má vzorku orchideí a v jeho okolí sa nachádzajú najdôležitejšie budovy v meste, ako napríklad kostol San Jerónimo a Mestský palác, a široká škála reštaurácií, kaviarní, obchodov a predajní remeselných spotrebných výrobkov. Je bežné vidieť návštevníkov parku prechádzať sa alebo ochutnávať sneh alebo nejaké dobré churros.
13. Aké sú hlavné prírodné priestory?
V Coatepec sa nachádza Cerro de las Culebras, vyvýšenina, okolo ktorej je populárna legenda. Mýtus hovorí, že každý rok vyjde z jaskyne na kopci obrovský had, ktorý potichu kráča ulicami mesta a potom sa vráti do svojho brlohu rovnako neškodne, ako prišiel. Samozrejme, miestni sú rozdelení medzi skeptikov a tých, ktorí tvrdia, že hada videli prakticky pri každej prehliadke.
14. Existuje miesto pre dobrodružnú turistiku?
Na 5 km od diaľnice Coatepec - Xico smerujúcej do Las Puentes sa nachádza rekreačný park Montecillo Ecotourism. V tomto parku sa môžete venovať dobrodružným športom, ako je zlaňovanie, horolezectvo, zapínanie na zips, turistika a iná zábava.
15. Sú v okolí vodopády?
Medzi zamlženými lesmi bohatými na duby, kávovníky, orchidey, paprade a magnólie klesá Río Huehueyapan, ktorý vytvára niekoľko krásnych vodopádov. Vodopád La Granada sa nachádza v rovnomennej ekologickej rezervácii. V meste Chopantla je 30 metrov vysoký pokles, zatiaľ čo v kávovej farme Bola de Oro sa nachádza rovnomenný vodopád obklopený kávovými stromami.
16. Aké sú remeslá Coatepec?
Hlavná línia remeselníckych výrobkov v Coatepec sa točí okolo rezieb z kávového dreva. Z koreňov, kmeňov a konárov kávovníka sa vyrábajú perá, prívesky na kľúče, škatule, šperkovnice, oddeľovače kníh, otvárače listov a kúsky dreva pre väčšie remeselné práce. Rezby sa vyrábajú aj z dreva stromov, ktoré odtieňujú kávovníky, a pražené zrná sa používajú ako korálky na výrobu náhrdelníkov a iných ozdôb.
17. Aké sú hlavné slávnosti mesta?
Hlavný festival Coatepec je ten, ktorý sa slávi 30. septembra na počesť San Jerónima, patróna mesta, v ktorom vyniknú oblúky alebo oblúky zdobené červenými a bielymi kvetmi, ktoré sú umiestnené na dverách všetkých chrámov mesta. dedina. Ďalšou dôležitou oslavou je Národný veľtrh kávy, ktorý sa koná v máji a zahŕňa hudbu, kultúrne podujatia, býky a pochúťky regionálnej kuchyne.
18. Aké je typické jedlo?
Pokojne posedieť v podniku v Coatepec, v starom zrekonštruovanom kaštieli, zjesť jedlo, sladké alebo slané, v spoločnosti dobrej kávy, je dar, ktorý si duch cení. Ďalšími kulinárskymi tradíciami sú káva a iné ovocné snehy a acamayas, riečne mäkkýše podobné krevetám. Miestnym alkoholickým nápojom je Torito de la Chata, ktorá sa pripravuje z ovocia, kondenzovaného mlieka a rumu.
19. Kde sa ubytujem v Coatepec?
Hotel Casa Real del Café, na Zamora 58, je nádherné zariadenie v centre mesta s nádhernou terasou, na ktorej si môžete posedieť pri káve. Malebný a malý hotel Mesón del Alférez Coatepec v Jiménez Del Campillo 47 má nádherné izby a ponúka bohaté raňajky. V hoteli Posada San Jerónimo na ulici Avenida 16 de Septiembre 26 si zákazníci pochvaľujú jeho vynikajúce izby a bufet. Ďalšie alternatívy ubytovania v Coatepec sú Hotel San José Plaza, Cabañas La Jicarita a Hotel Boutique Casabella.
20. Kde mi odporúčaš jesť?
La Casa del Tío Yeyo pracuje v útulnej chatke obklopenej zeleňou a jej klienti vždy odchádzajú spokojní so svojím jedlom, pričom vynikajú pstruhy v domácom štýle. Reštaurácia a kaviareň Santa Cruz sa nachádza v strede a je to malé miesto s rodinnou starostlivosťou, kde sa hostia cítia úplne v pohode. Finca Andrade v Miguel Lerdo 5 je rodinná reštaurácia s ihriskom pre deti. Ďalšie odporúčané možnosti sú Casa Bonilla a Casa de Campo. Všetci sa na seba podobajú: Ponúkajú vynikajúcu kávu!
Už sa chcete ísť nadýchať čerstvého vzduchu a vychutnať si kávu a ďalšie kúzla Coatepec? Dúfame, že tento sprievodca je pre vás veľmi užitočný.
