Coyoacán je skvelým miestom v Mexiku, kde môžete jesť, piť a chatovať v útulných reštauráciách, kaviarňach a pivovaroch. Pozývame vás na návštevu 10 najlepších podnikov v Coyo, aby ste si vyskúšali svoj vkus.
1. Ach Mayahuel
Na námestí Plaza Jardín Centenario v historickom centre mesta Coyoacán nájdete túto mezcaleríu, jednu z najznámejších a najnavštevovanejších mexických delegácií. Mezcalerías sa presadili ako koncept mexickej gastronomickej kultúry, ako miesto na ochutnávanie koktailov založených na tradičných likéroch krajiny a na ochutnávku typických alebo medzinárodných jedál.
V reštaurácii Oh Mayahuel, ktorej meno evokuje jednu z veľkých mexických a mezoamerických predhispánskych kultúr, ponúkajú širokú škálu mezcalov, vrátane Oh, ktorý je znakom domu, a Piñatepa Nacional, vynikajúcu kombináciu alkoholického nápoja s ananásový džús (ananás) a zázvor.
2. Katamarán
Táto reštaurácia s morskými plodmi s názvom športová loď s dvoma trupmi sa nachádza v storočnej záhrade v Coyoacáne. Neexistuje lepšia indikácia dobrého jedla v reštaurácii, ako je plné jedlo v špičkách, a toto je takmer vždy. Oplatí sa však chvíľu počkať na stôl, aby ste ochutnali jedlo z jeho originálnej knihy receptov. Chlapci milujú pizzu, ale mnohí odmietajú ryby; dobrým spôsobom, ako ich prinútiť k jedlu, je objednať si tuniakovú pizzu z El Catamaran. Ďalšou odporúčanou možnosťou sú ich ravioly pripravené z rôznych morských plodov, ako sú chobotnice a krevety.
3. Kútik zázrakov
V týchto kuchyniach z Coyoacánu robia s mexickými výrobkami skutočné zázraky, ktoré z nich urobia súčasné jedlá pri zachovaní ducha národnej kuchyne. Quechitos sú vynikajúce tacos z bravčovej kože z grilovaného syra plnené huitlacoch alebo hubami, dobre umyté guacamole. Arrachera Enchilada je veľkorysý kus mäsa marinovaný v sušených čili a podávaný na pečenom nopalite. Tuna Tóstes je kúsok ryby pečené na grile a karamelizované omáčkou z manga a chipotle. La Cartera Rellena je kuracie plátno plnené nopales, ktoré sa podáva s pečenou tekvicou v mexickom štýle. Tento chutný kútik nájdete v Jardín Centenario a na hlavných sociálnych sieťach.
4. Huarache
Huarache je typická mexická obuv a tiež tradičné jedlo, ktorého základom je kukuričný a fazuľový koláč, ktorého tvar pripomína sandál. Táto reštaurácia nebola schopná nájsť lepší znak na identifikáciu línie svojej kuchyne, pretože sa hrdia prípravou najlepšieho tradičného mexického jedla na raňajky, obed a večeru. Ich hviezdnym jedlom sú samozrejme huarache, ktoré sa podávajú s mäsom, syrmi, zeleninou a ďalšími ingredienciami položenými na torte. Všetko umyte lahodnou omáčkou.
5. Cafe Coyote
Kojot je veľmi častým cicavcom na mexických poliach a púšťach a jeho vytie často upozorňuje roľníkov a kovbojov, ktorí sa stále odvážia prenocovať vonku pod krytom táboráka a termosky od kávy. Títo ľudia všeobecne pijú silnú a jednoduchú kávu bez gastronomických nárokov. naopak espressá, cappuccina, studené nápoje a ďalšie pochúťky, ktoré pripravujú v kaviarni Café Coyote s najvyberanejšími zrnami z Atoyacu a ďalších mexických miest pestujúcich kávu. Milovníci čaju majú tiež najrôznejšie formy a vlastnosti, aby si mohli vychutnať ich lúhovanie, vrátane zelených, čiernych a bielych čajov. V ponuke dezertov sú výtvory šéfkuchára, ktoré majú radosť zo svojej textúry a dokonalého porozumenia nápojom. Café Coyote sa nachádza v Coyoacáne v Carrillo Puerto # 2.
6. Trh s potravinami
Možnosť stravovať sa v Coyoacáne s nízkym rozpočtom je robiť to na trhu s potravinami. Je to miesto bez veľkých nárokov, kde sa však získava veľká rozmanitosť jedál, od najjednoduchších po trochu prepracované. Stánky s občerstvením ponúkajú tostadas, quesadillas, empanadas, tacos, grilovanie, morské plody, krémy, póly, teplé koláče a mnoho ďalších jedál. Jedáva sa neformálne a v čistom prostredí. Otvára sa od 10:00.
7. Susedský pivovar
Je to oveľa viac ako hoppy. Samozrejme si môžete dať svoje obľúbené pivo, margaritu alebo akýkoľvek iný nápoj, ale skutočný háčik miesta je v tom, ako pripravujú morské plody. Nachádza sa na námestí Plaza Centenario s pekným výhľadom na zocalito a má príjemnú terasu. Z ponuky sú vynikajúce názory na ich rybie tacos, chobotnicu v jej atramente a krevety tostadas. Ako dezert sa veľmi odporúča čokoládový koláč. Je to čisté, priateľské a primerane lacné miesto.
8. La Pizza Della Nonna
Ak chcete vyskúšať chuť autentickej pizze v Coyoacáne, musíte zájsť do La Pizza Della Nonna, kde ju pripravujú tak, ako to vedia iba talianske babičky. Je to pomerne malé miesto, ale oplatí sa čakať na uvoľnenie stola. Pripravujú gurmánske pizze a palacinky sladké i slané. Hríbové palacinky sú veľmi chutné a môžete si dať lahodnú pizzu margarita alebo viac naloženú. Majú tiež ďalšie talianske jedlá, napríklad 4 syrové cestoviny, a jedlo si posielajú so sebou.
9. Ozveny sveta
Ako naznačuje jeho názov, jedná sa o mnohostrannú reštauráciu, ktorá sa nachádza na ulici Calle Higuera za chrámom San Juan Bautista. Jeho hlavným charakteristickým znakom je naturistický a remeselnícky prístup pri príprave jedál a nápojov, ktoré podávajú. Majú vegetariánske a nevegetariánske menu vrátane grilovanej zeleniny, lasagní, polievok, šalátov, hamburgerov, kuracieho mäsa, rýb a morských plodov. Chlieb je super čerstvý, pretože majú vlastnú remeselnú pekáreň a ponúkajú širokú škálu teplých a studených nápojov, ktoré zvýrazňujú zmes červeného ovocia. Majú tiež gurmánsky obchod, kde nájdete dresingy, džemy, kávu a ďalšie pochúťky.
10. Zmrzlinový dom
Pozývame vás na záver so zmrzlinou. Tento sladký dom na ulici Calle Centenario de Coyoacán kombinuje tradičné a modernejšie príchute. Majú veľkú škálu zmrzlín a nanukov rôznych príchutí, od klasiky jahodovej, vanilkovej, čokoládovej mäty a kávy, až po špeciálne výtvory, ako napríklad bláznivý bozk, pripravené s kombináciou čokolády; a zmrzlina tequila, ktorej bez preháňania sprostredkujú miernu príchuť mexického národného nápoja. V ponuke sú tiež prírodné jogurtové zmrzliny, sladké palacinky, káva, čaj a ovocné nápoje.
Je nám ľúto, že táto lahodná prechádzka po Coyoacáne sa musela skončiť. Uvidíme sa čoskoro!
Sprievodcovia po Mexico City
120 vecí, ktoré môžete robiť v Mexico City
30 najlepších múzeí v Mexico City, ktoré treba navštíviť
12 čarovných miest blízko DF, ktoré musíte poznať
