RECEPT NA CHIMICHANGY ALEBO CHIVICHANGY

Send

Chimichangy sú vyprážané burritá, ktoré sa dajú pripraviť plnené fazuľami, mäsom alebo zeleninou. Naučte sa, ako ich pripraviť pomocou tohto receptu!

ZLOŽKY

(Pre 8 osôb)

8 tortíl z pleca alebo 16 tortíl z pšeničnej múky
kukuričný olej na vyprážanie

Fazuľová plnka:

100 gramov masti
1 veľká cibuľa nakrájaná nadrobno
Nakladané čili papričky, nakrájané, podľa chuti
2 šálky varenej a mletej fazule

Mäsová náplň:

3 lyžice masti alebo kukuričného oleja
1 cibuľa nakrájaná nadrobno
3 nadrobno nakrájané serrano papriky
½ kila filé nakrájaného na prúžky
2 paradajky, nasekané
Podľa chuti osolíme

Ozdobiť:

3 paradajky nakrájané na plátky
1 marhuľový šalát alebo kapusta nakrájaná na tenké prúžky
2 avokádo, nakrájané na plátky

PRÍPRAVA

Vložte požadovanú náplň do tortíl, vložte dva konce tortíl smerom do stredu a potom ďalšie dva okraje, aby vytvorili obdĺžniky. Opečú sa na rozpálenom oleji, scedia sa na absorpčnom papieri a podávajú sa ozdobené šalátom alebo kapustou a plátkami paradajky a avokáda.

Fazuľová plnka:

Na rozpálené maslo pridáme cibuľu, pridáme čili a fazuľu a necháme ju na ohni, kým nezhustne a dobre okorení.

Mäsová plnka:

Cibuľu a čili ochutíme na horúcom masle, pridáme mäso a opečieme ho, podľa chuti pridáme paradajku, soľ a korenie a necháme veľmi dobre okoreniť.

burritos mexican burritosburritos recipemeatchimichangachimichangaschimichangas mexicanaschivichangachivichangako vyrobiť burritosfrijolfrijolesvegetales

Send