Guadalajara je známa tým, že je kolískou tradičného mäsa v šťave a má najlepšie pivo v regióne, ale je skutočne pozoruhodná práve v morskej kuchyni.
Všetci ľudia, ktorí pricestovali z pobrežných štátov Mexika, pridali recepty a korenie, takže v meste sú teraz fantastické reštaurácie s morskými plodmi a ďalšie jedlá z mora. Zoznámime sa s 10 z nich!
1. Los Arcos
V reštaurácii Los Arcos si môžete vychutnať rozmanité a chutné pokrmy z rýb, chobotníc, kreviet alebo slávnych guvernérov.
Sú špecialistami na filety Los Arcos plnené krevetami a špenátom s bešamelovou omáčkou; Portorické krevety obalené na strúhanom kokose sprevádzané sladkokyslou omáčkou a grilovanou chobotnicou, okorenené a pretrepané na grile.
Táto farebná reštaurácia podáva aj lososa, ustrice, krevety, rybí trh zarandeado, ceviches, krevety a morské plody v kombinácii s červeným mäsom.
Pokiaľ ide o nápoje, má medzinárodnú rozmanitosť, pivá a koktaily. Ich dezerty sú rovnako bohaté: palacinky, flambované banány, korbáč, kukuričný chlieb a koláče.
Doplnkové služby
V reštaurácii je parkovacia služba, strážený detský kútik a bezplatný aperitív v pohodlnej oblasti, zatiaľ čo čakáte na stôl. Rezervujte na (33) 3122 27 20.
Poskytuje služby domova alebo odvozu, má prístup pre invalidné vozíky, televíziu, pripojenie na internet, detské sedačky, cez víkendy bar so živou hudbou a akceptujú kreditné karty. Aj keď ich jedlá nie sú lacné, stoja za to.
Los Arcos sa nachádza na ulici Lázaro Cárdenas číslo 3549 na rohu ulice San Ignacio, vo štvrti Jardines de San Ignacio, neďaleko námestia Great Plaza a Minerva Glorieta.
Je otvorená od pondelka do soboty od 11. do 23. hodiny. Nedele od 11. do 20. hodiny.
Viac informácií o reštaurácii Los Arcos sa dozviete tu.
2. Snapper
Vášňou pre varenie je od roku 1980, špecializáciou El Pargo je morský chvost, lastúry, tropické krevety a ich trepané krevety.
Bohatý a veľmi žiadaný je aj jeho kardinálny filet, grilovaný na šťavnatej kombinácii grilovaných morských plodov a slávnych rýb pretrepaných v hlboko zakorenenom štýle Nayarit.
Reštaurácia ponúka banketové služby pre rôzne akcie, obchodné balíčky, parkovisko, detský kútik, parkovanie s obsluhou, terasu pre fajčiarov a súkromné miestnosti s televíznymi obrazovkami. Prijímajte kreditné a debetné karty.
El Pargo má 5 pobočiek v metropolitnej oblasti Guadalajara, všetky otvorené od pondelka do nedele od 12:00 do 7:00 v noci.
1. Lázaro Cárdenas: Avenida Lázaro Cárdenas number 4150, phone: (33) 39 15 33 83.
2. Bugambilias: López Mateos avenue číslo 8000, telefón: (33) 36 93 00 82.
3. Starosta: Alcalde avenue číslo 2204, telefón: (33) 38 23 76 55.
4. Revolúcia: Avenida Revolución číslo 1915, telefón: (33) 36 59 01 09.
5. Federalizmus: Calzada Federalismo Sur číslo 876, telefón: (33) 38 10 52 85.
O reštaurácii El Pargo sa dozviete tu.
3. Uložiť
Chutné jesť najčerstvejšie a najtypickejšie morské plody kuchyne Sinaloa v rodinnej atmosfére.
Reštaurácia, ktorej názov pochádza z Guasave, žije až do sezóny vo svojich prvotriednych chobotnicových tacos, Gober 300 tacos, marlin a losos. Veľmi chutné sú aj ich tuniaky, ceviche, krevety, chobotnice, ryby alebo slávny červený, zelený a čierny aguachile. Má tiež jedlá z mäsa a rýb.
V jeho bare si môžete vychutnať nápoje a národné a medzinárodné koktaily.
Doplnkové služby
Bezbariérový prístup, detské sedačky, parkovisko, parkovanie s obsluhou, odvoz a služba pre obchodné rokovania.
Save má 3 pobočky:
1. Patria: Patria avenue číslo 574, Colonia Jardines de Guadalupe, telefón: (33) 36 29 31 23.
2. Guadalupe: Guadalupe avenue číslo 721, štvrť Chapalita, telefón: (33) 31 21 44 76.
3. Mexiko: avenida México number 3388, Fraccionamiento Monraz, phone: (33) 38 13 11 94.
Je otvorená od pondelka do nedele od 12:00 do 7:00 v noci. Prijímajú kreditné karty a hodnota za peniaze je primeraná chuti a veľkosti porcií jedál.
Viac informácií o tomto bohatom mieste sa dozviete tu.
4. Ústa neba
Jeho návrh je odlišný a jeho jedlá sú rozmanité. Ich špecialitami sú krabie grilovanie, manta ray machaca, kalamáre tripita tacos a veľmi tradičné utopenie kreviet.
Rovnako chutné sú aj ich zlaté krevety tacos, chobotnice, marlin tostadas, aguachiles a ceviches.
Navštívte Boca del Cielo v jeho pobočkách v Chapultepec, Providencia, Rioja, Jardín Real a na adrese Morelos # 1548 na rohu Ramos Millán v centre mesta, kde sa nachádza hlavná reštaurácia.
Hodiny všetkých sú utorok až nedeľa od 11:30 do 19:00.
Doplnkové služby
Vezmite si so sebou jedlo, catering na udalosti, bar s národnými a medzinárodnými nápojmi a remeselnými pivami. Prijímajú všetky kreditné karty.
5. Puerco Espada
Vďaka špeciálnemu ochuteniu a jednoduchému menu má Puerco Espada pre vás svoje zlaté tacos z lisovanej bravčovej kože, fazule, zemiakov a ricotty s plátkami, ktoré sú podávané s krevetami, chobotnicami, avokádom a omáčkou podľa vášho výberu.
Rovnako chutné sú aj ich toasty a koktaily z kreviet a chobotníc, zelené krevety alebo chobotnice ceviche, údený marlin a sashimi z tuniaka alebo lososa.
Aj keď je banán s čokoládou jedným z obľúbených, ako dezert vám bude chutiť ktorýkoľvek z jeho nanukov.
Reštaurácia Puerco Espada má 3 pobočky s obsluhou pre narodeniny a svadby.
1. Robles Gil číslo 247, americká kolónia, telefón: (33) 24 71 04 04.
2. Avenida Américas číslo 1959, Colonia Providencia, telefón: (33) 38 17 60 13.
3. Calderón de la Barca číslo 109, štvrť Arcos Vallarta, telefón: (33) 33 18 16 20 78.
Všetky sú otvorené od pondelka do piatku od 12. hodiny do 6. hodiny popoludní. Soboty a nedele od 11 ráno do 6 popoludní.
6. Farallón de Tepic
V našej top 10 najlepších morských reštaurácií v Guadalajare sme nemohli vynechať El Farallón de Tepic a jeho ryby pretrepané v autentickom štýle Nayarit, doplnené osviežujúcim pivom Pacifico.
Od roku 1975 je charakteristický svojím drievkom, gratinovanými ustricami, grilovanou chobotnicou a Veracruzom, aguilovými, marinovanými hriankami a praženými fazuľovými tacos.
Navštívte jeho rodinnú atmosféru a živú hudbu mariachi na Avenida Niño Obrero číslo 560, jeden blok od Avenida Lázaro Cárdenas, v metropolitnej obci Zapopan.
Tu sa dozviete viac o ich jedlách v rozmedzí od 465 do 1 800 pesos.
Doplnkové služby
Parkovanie, parkovanie s obsluhou a osobitná pozornosť pre skupiny a udalosti.
Navštívte El Farallón de Tepic od pondelka do nedele od 11 ráno do 6 popoludní. Rezervujte na (33) 31 21 26 16.
7. Taco Fish La Paz
V reštaurácii Taco Fish La Paz podávajú tacos v štýle Baja California s rôznymi omáčkami alebo dresingmi, takže každý večerník je podávaný podľa vkusu.
Aj keď nejde o honosnú reštauráciu, je moderná, pretože jej servery objednávajú iPad.
Ich tacos sú ryby, krevety, marlin a chobotnica torito, krabie tacos zlaté, krab, krevety, marlin quesadillas, rejnok a zmiešaná marlin empanada. Všetko tvorí jeho bohaté a ekonomické menu.
K týmto jedlám sa pridávajú krevety, chobotnice a rybie ceviche. Sprevádzajte ich nealkoholickými nápojmi, remeselnými a obchodnými pivami. Potom vám ako lahodný dezert poslúži neapolský flan, borrachitos, brownie, ryžový nákyp, sladké empanády alebo džeriklas.
Taco Fish La Paz sa nachádza na ulici Rafael Sanzio číslo 286, veľmi blízko námestia Plaza Galerías a na ulici La Paz, na rohu s Donato Guerra. Rezervujte na (33) 36 12 00 46 47. Otvárajú sa od pondelka do soboty od 9. hodiny ráno do 4.30 hodiny popoludní.
Viac informácií o tejto vynikajúcej reštaurácii sa dozviete tu.
8. Nasaďte si Pstruha čierneho
Už 33 rokov je vynikajúcou reštauráciou morskej kuchyne. Ponte Trucha Negro v Santa Teresa, jednej z najslávnejších štvrtí v Guadalajare, sa vyznačuje svojou rozmanitosťou, sviežosťou, kvalitou a originalitou jedál.
Súčasťou jeho úspechu je fúzia regionálnych antojitos s morskými plodmi, ako sú morské plody pozole, plnené čili krevety a krevetový koláč.
Jeho stravníci sú tak cenní, že aj ich reakcie prišli s názvami niektorých jedál, napríklad „aký barbar, můj černoch! Krevety pripravili la diabla s cesnakom a pomarančom a to, čo dieťa opustilo, šalát guacamole s morskými plodmi .
Jeho jedálny lístok je veľmi pestrý. Pripravujú toasty, steaky, zlaté, mäkké alebo grilované tacos, aguachiles a ceviches. K nim sa pridávajú objednávky tuniaka, kreviet a v sezóne aj ustrice.
Ich koktaily a pivá sú, rovnako ako výber dezertov, potešením.
Ponte Trucha Negro na ulici Francisco Zarco číslo 779 je otvorené od pondelka do nedele od 10:30 do 18:30. Rezervujte na (33) 38 26 03 16.
Viac informácií o tejto originálnej reštaurácii sa dozviete tu.
9. Osol
Na základe úrovne spokojnosti a pripomienok stravníkov týkajúcich sa vkusu a služieb nemohlo byť Burrinero vynechané z nášho zoznamu.
Sú špecialistami na burritos, kombináciu klasického občerstvenia zo severnej časti krajiny s morskými plodmi.
Toto jedlo sa skladá z tortilly z pšeničnej múky plnené krevetami, chobotnicami, krabmi, rybami alebo steakami, s lahodnou omáčkou jalapeño, chipotle, koriander alebo krevetami so syrom, rozmarínom a karamelizovanou cibuľou s habanero. K dispozícii je tiež diabolský farár alebo havajský s ananásom a slaninou.
Tuniaky z tuniaka, mini utopený koláč, tuniakové karnity a pibil tacos sú ďalšie vynikajúce jedlá v ponuke. Podávajú tiež vegetariánske a vegánske jedlá.
V Burrinero sú preslávené pripravovanými nápojmi, ako sú burricot, sangria so sezónnym ovocím, limonády, orangea, nealkoholické nápoje a pivo.
Doplnkové služby
Pri jedle si môžete vychutnať športové udalosti a pripojenie na internet. Prijímajú kreditné karty Visa alebo Master Card. Toto miesto má fajčiarsku a nefajčiarsku časť.
Reštaurácia je otvorená od utorka do nedele od 12:30 do 19:00 na americkej kolónii 454 Marseille. Rezervujte na (33) 13 80 02 92.
Viac informácií o Burrinero sa dozviete tu.
10. Veľká modrá
S nádherným výhľadom a lahodnými jedlami, ktoré sú výsledkom spojenia tradičných morských plodov a gurmánskej kuchyne, je Gran Azul bohatou možnosťou ochutnať morské plody v metropolitnej oblasti a za dobré ceny.
Pridajte rôzne jedlá a špeciality, ako je pretrepaný rybí trh, losos potiahnutý v citrusovej omáčke, ustrice Rockefeller, kokosové krevety, grilovaná chobotnica, mušľový polievka, šaláty, steaky, krémy a polievky. K nim sa pridávajú tacos, burritá, dezerty a koktaily.
Reštaurácia na ulici Avenida Patria číslo 1434-A vo štvrti Villa Universitaria je otvorená od pondelka do nedele od 12:00 do 8:00 v noci. Rezervácia na (33) 23 04 38 63 a ukončenie 64.
Viac informácií o Veľkej modrej sa dozviete tu.
V Guadalajare už máte 12 najlepších návrhov na morské plody. Zostanete pri túžbe? Zdieľajte tento článok na sociálnych sieťach, aby ich poznali aj vaši priatelia a sledovatelia.
