Čo má toto miesto, ktoré mnoho ďalších pozdĺž tichomorského pobrežia nemá?
Pretože je to otvorené more, nemá zátoky, jeho vlny nie sú vhodné na šport a škrupiny sa zriedka vyskytujú na piesku; za normálnych okolností vietor silno fúka a ak nie, roja sa roja a túžia hrýzť; jeho turistické služby sú minimálne ... tak čo robí Sesteo atraktívnym miestom? No, nič viac a nič menej ako jeho jedlo, jeho pokoj a ľudia. Nestačí to?
Sesteo, stiahnuté z hlavných turistických trás v štáte Nayarit, sa nachádza 40 km spevnenou cestou, ktorá vedie od pekného obchodného mesta Santiago Ixcuintla so zaujímavou architektúrou z doby Porfiria a končí v ejido Los Corchos po Tam pokračujte medzerou jedného kilometra pevniny až k miestu, kde nájdete sériu oblúkov, ktoré v obdobiach cestovného ruchu - ktoré sú tam zriedkavé - slúžia ako cieľový bod pre návštevníkov.
Áno, dní cestovného ruchu je málo: celá Veľká noc a niektoré Vianoce a Nový rok, nič viac. Leto predstavuje obdobie dažďov, ktoré vydesí každého zvedavca, a zvyšok roka cestujú po jeho miestach a pláži iba miestni obyvatelia, a to vo veľmi zvláštnom a bežnom rytme života.
Na prvý pohľad nie je Sesteo nič iné ako rybárska dedina. Niektoré domy z materiálu (cement a kváder) sú obývané iba počas prázdnin, pretože väčšina ľudí žije v Los Corchos. Ak ho však dôkladnejšie poznáme, zistíme, že ani rybolov nie je primárnym spôsobom života jeho obyvateľov, a keď vidíme opustené vidiecke domy, chápeme, že kedysi, pred mnohými desaťročiami, osada sľubovala viac, ale svoj osud bol ďalší.
Asi pred štyridsiatimi rokmi bola podľa miestnych obyvateľov, ktorí v tých časoch prišli, postavená diaľnica, z ktorej mali mať úžitok mestá ako Otates, Villa Juárez, Los Corchos a Boca de Camichín (kde končí medzerou). Vďaka nej sa začal rozširovať pobrežná oblasť, ktorá bola dovtedy známa produkciou rýb a ustríc, ako aj kreviet z mora a veľkorysých ústiach riek, ktoré v skutočnosti oplývajú celým týmto regiónom Nayarit. Vďaka spevnenej ceste tak mohli dedinčania rýchlejšie presúvať svoje výrobky a veľkoobchodní kupujúci ich mohli dostať čerstvé a za skvelú cenu. Rovnako niekto vďaka tejto diaľnici dostal nápad naplánovať turistickú oblasť, rozdeliť pozemky, ktoré sa rýchlo predajú a kde noví majitelia začali okamžite stavať svoje víkendové domy, v tomto regióne so sľubnou budúcnosťou. Osadníci videli, ako sa ich zabudnutá domovina rozrastala, a prijímali ľudí, ktorí do týchto krajín nikdy predtým nevkročili.
Prírodné sily však poznačili iný smer. Bar sa začal rozširovať a získaval moc na frakcionácii. Zasiahnutých bolo niekoľko domov a niektoré sa pod vodou úplne stratili. Odvtedy bola väčšina fariem opustená, s výnimkou niekoľkých, ktorých majitelia príležitostne navštevujú, mnohých ďalších, nad ktorými niekto každý deň dohliada, a hotela, ktorý sotva prežije, skôr pre hrdosť svojho majiteľa ako pre podnikanie per se. Tu stojí za zmienku, že v tomto skromnom, ale čistom hoteli sa cena za noc v dvojlôžkovej izbe rovná cene dvoch časopisov z neznámeho Mexika. Takto neobvykle lacný život tam je!
Prchavé dobrodružstvo výnosného cestovného ruchu neutlmilo náladu obyvateľov. Stále sa živili rybolovom alebo poľnohospodárstvom. Áno, znie to zvláštne, ale veľa z ejidatariátov Los Corchos sú rybári alebo poľnohospodári, alebo obaja, pretože tieto krajiny sú tiež úrodné a bohaté. Nie nadarmo sa niektoré z najlepších a najrozsiahlejších tabakových plantáží nachádzajú v regióne Villa Juárez; Rovnako sa pestuje fazuľa, paradajka, vodný melón a iná zelenina.
Rovnako ako väčšina obyvateľov pobrežia, aj obyvatelia Sestea sú veľmi priateľskí a jednoduchí. Radi navštevujú turistov, rozprávajú sa s nimi, pýtajú sa ich na miesta ich pôvodu a rozprávajú im morské príbehy. Stráviť večer v jeho spoločnosti je vstúpiť do sveta, ktorý vo veľkých mestách neexistuje. Takto sa dozvedáme o hurikánoch; o fázach mesiaca a o tom, ako ovplyvňujú príliv a odliv, vietor a rybolov; o mori ako entite alebo duchu, ktorý cíti, trpí, zabáva sa, rozdáva, keď je šťastný, a berie, keď je nahnevaný. Tam sme tiež počuli o peripetiách rybára, jeho vykorisťovaní - ako o človeku, ktorý rukami chytil 18-kilového kanica - a dokonca aj o jeho anekdotách, ako je napríklad tá, ktorá hovorí, že pred mnohými rokmi boli niektorí väzni z Maríasových ostrovov ( pár kilometrov v priamej línii od pláže) sa podarilo uniknúť v zle vyrobených pltiach a bezpečne dorazili na pobrežie Sesteo, odkiaľ utiekli, aby už o nich nebolo nič počuť.
Takéto veci sa učíme, zatiaľ čo Doña Lucía Pérez z „reštaurácie“ El Parguito pripravuje robalo pretrepané omáčkou huevona (vyrobené z paradajok, cibule, uhorky, zeleného chilli a Huichol omáčkou) a šalát z čiernych kreviet z ústia, ktorý podľa nás hovorí jej manžel, Don Bacho, je chutnejšia ako morské plody: po ochutnaní o tom nepochybujeme.
Je už noc, vietor, ktorý odháňa nepríjemné hryzáky; Pod tlmeným svetlom reflektora pracujú Doña Lucía a jej nevesta Balbina v skromnej kuchyni s pecou na hlinu a drevo, aby slúžili svojim jediným zákazníkom, ktorí si medzi dúškami piva užívajú rozhovor s Donom Bachom, bývalým ejidálnym sudcom, a jeho syn Joaquín, obchodný rybár. Jeho malé deti pozorne počúvajú bez toho, aby zasahovali do rozhovoru. Atmosféra a prostredie je najpríjemnejšie.
"Je tu veľmi ticho, všetci sme rodina alebo priatelia." Môžete stanovať na pláži bez toho, aby vás niekto vyrušoval. Musíme dávať pozor na vašu bezpečnosť, pretože si tak udržujeme reputáciu bezpečného miesta. Takmer nikto neostane na noc, všetci prídu stráviť deň a odchádzajú. Malý hotel takmer nikdy nemá ľudí, ale keď sa naplní, uvidíme, ako ubytovať našich priateľov. “
Máte pravdu, klient, ktorý dorazí a podelí sa s nimi o čas a skúsenosti, sa stáva viac ako len známym. To je druh láskavosti, ktorý týchto dedinčanov oddeľuje - po dvoch alebo troch nociach, keď sú spolu, sa rodí priateľstvo.
V dňoch dovolenky je pohyb v Sesteo minimálny. Sem tam uvidíte rodiny a páry, ktoré si užívajú more, slnko, vlny a prechádzajú sa po pláži dlhej asi kilometer a pol od baru k baru. Pokoj je absolútny. Iba počas Veľkého týždňa môžete hovoriť o davoch, „davoch“ a zhonoch. Je to v tých časoch, keď existuje dozor nad námorníctvom, ktorého členovia neustále podnikajú prehliadky oblasti, aby sa vyhli problémom, a okrem inštalácie plavčíka, ktorý, našťastie, nikdy nemusel pri svojej práci vyvíjať úsilie.
Aby sme pozdravili turistov na vianočné obdobie, vidíme miestnych obyvateľov, ktorí pracujú vo svojich enramadách (alebo palapách, ako sa im hovorí v iných regiónoch). Takto sme sa stretli so Servandom Garcíom Piňom, ktorý sa pripravoval na prípravu svojej pozície na dni prílivu turistov. Je zaneprázdnený ukladaním nových palmových listov, aby sa zakryl pred vetrom, zatiaľ čo jeho manželka zariadi, čo bude v kuchyni. Jej dve malé deti sa hrajú a pomáhajú svojim spôsobom. Servando sa na chvíľu zastaví, aby si oddýchol a pripravil kokosové orechy, ktoré na požiadanie predá. Je tiež skvelým hovorcom a baví sa rozprávaním nekonečných anekdot, pretože si vychutnávame lahodné krevety empanadas, ktoré jeho žena práve uvarila.
Sesteo možno tiež považovať za východiskový bod na návštevu ďalších miest, napríklad pláže Los Corchos, Boca de Camichín, kde sa predávajú vynikajúce ustrice, alebo ísť na člne do Mexcaltitlánu na dlhej ceste cez rieku a ústia bujnej vegetácie. a faunu, poznať mýtické mesto, odkiaľ Aztékovia odišli. Ak sa spriatelíte s rybárom, môžete ho sprevádzať pri rybolove v mori alebo pri chytaní kreviet v ústiach riek, je to veľmi zaujímavá a ilustratívna skúsenosť.
Stručne povedané, Sesteo je ideálnym miestom pre tých, ktorí sa radi dobre a lacno najedia, na pokojných miestach, na preskúmanie miest, ktoré sú málo navštevované davmi, a na pobyt s ľuďmi, ktorí nie sú ani zďaleka kontaminovaní.
