Recept: krevety a la diabla

ZLOŽKY (PRE 1 OSOBU)

- 4 až 6 veľkých kreviet, pozdĺžne rozpolených.

- 2 lyžice bieleho octu.

- 1/2 šálky cesnakového oleja (vyrába sa tak, že sa hlava lúpaného cesnaku vloží do litra oleja a nechá sa marinovať najmenej 12 hodín).

Na omáčku

- 3 arbol chilli alebo podľa chuti.

- 1 šálka paradajkového pretlaku.

- Čili omáčka.

- Valentína podľa chuti.

- Podľa chuti posolíme.

- 1 polievková lyžica oleja.

PRÍPRAVA

Otvorené krevety sa kúpu v octe a nechajú chvíľu odpočívať. Potom ich duste na cesnakovom oleji, kým nesčervenajú; potom sa pridá omáčka a nechajú sa niekoľko minút okoreniť. Omáčka by mala byť hustá.

Omáčka

Na lyžici oleja čili orestujeme, pridáme paradajkový pretlak, necháme trochu okoreniť, rozmixujeme, pridáme čili omáčku a podľa chuti osolíme.

Krevety a la diablaHojdacie siete podľa najväčšieho receptu na krevety

Video: Jak připravit vynikající krevety - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Smieť 2024).