GORDITAS RECEPT "LOS PANCHITOS"

Send

Gordity sú mexickou pochúťkou, ktorá sa hodí na všetky stretnutia. Postupujte podľa tohto receptu a pripravte si ich sami!

ZLOŽKY

(Pre 4 osoby)

1 kilogram dobrého cesta na tortilly
250 až 300 gramov masti
Podľa chuti osolíme

Plnka

Bravčová kôra
Čerstvý syr
Zrazená fazuľa
Fazuľa sušená, varená a drvená

Robiť spoločnosť

Krém
Zelená omáčka, surová alebo varená podľa vkusu
Rozdrobený čerstvý syr
Nakrájanú cibuľu

PRÍPRAVA

Cesto zmiešame so soľou a maslom, aby vzniklo zvládnuteľné cesto; Vytvoríte z nich gordity s priemerom asi 10 centimetrov o hrúbke 2, ktoré sa potom otvoria v strede a opatrne sa naplnia požadovanou náplňou; Nakoniec sa dokonale uzavrú a varia na horúcom rošte, z času na čas ich otočíme, 20 až 30 minút, alebo kým nebudú dobre uvarené.

Varená zelená omáčka sa vyrába varením serrano papriky spolu so zelenými paradajkami a ich mletím. Surová omáčka sa vyrába mletím papriky serrano so zelenými paradajkami, všetko surové.

mexické občerstvenie tradičná mexická strava recept gorditas mexické recepty antojitos

Send