Máte radi vynikajúce vína? Podľa autoritatívneho stanoviska predstavovali v roku 2016 10 najlepších na svete Víno divák, prestížny časopis špecializovaný na vína.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Prvé miesto v rebríčku je tento kalifornský nektár z Napa Valley, ročník 2013, fľašovaný vo vinárstve Lewis Winery. Je to elegantné víno, ktoré uspokojí aj tých najvychytenejších degustátorov, vyniká dlhotrvajúcou dochuťou a konzistenciou a stabilitou svojich trieslovín. Víno zanecháva v ústach chute sliviek, černíc a ríbezlí, s náznakmi sladkého drievka, kávy, vanilky a cédru. Je to stále mladé víno, takže to môže byť z dlhodobého hľadiska dobrá investícia (fľaša je rádovo 90 dolárov), pretože za zhruba 8 rokov bude v celej svojej kráse.
2. Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Dôkazom toho, že sa doba zmenila, je to, že biele víno z amerického Oregonu sa javí ako druhé najlepšie na svete. Tento hroznový nektár Chardonnay zreje vo francúzskych dubových sudoch, ktoré sa pravidelne presúvajú rôznymi miestnosťami podľa prísneho a vypočítaného procesu, aby sa regulovala teplota a regulovala fermentácia. Sériové vinárstvo Domaine so sídlom v meste Dayton v Oregone zaznamenalo úspech týmto expresívnym, elegantným a proporcionálnym vínom. Jeho chuť pripomína zelenú guavu a hrušku a dodáva jej expanzívny záver. Výdavky sú v priemere 55 dolárov.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Freres Vineyard 2014
Hrozno Pinot Noir sa ťažko zberá, ale snahu môžete odmeniť vznešeným výsledkom, aký získal napríklad v ročníku 2014 vinárstvo Beaux Freres Winery z Oregonu v Spojených štátoch. Východ červené víno z mestského domu v Newbergu v North Valley ponúka ovocné a kvetinové príchute, ktoré sa bujne prekrývajú s chuťou. Zanecháva dlhú dochuť a prebúdza spomienky na slivky, egreše a granátové jablká. Poslednú fľašu sa odporúča odskrutkovať v roku 2024, aj keď pravdepodobne k uvedenému dátumu bude mať už hodnotu oveľa vyššiu ako 90 dolárov, ktoré dnes môžete zaplatiť.
4. Chateau Climens Barsac 2013
Prvé francúzske víno na zozname je štvrté, Barsac 2013, sladké biele víno, ktoré vyrába vinárstvo Bordeaux Chateau Climens. Semillonské hrozno sa stalo najviac zberaným vo svete bieleho vína. Napríklad v Čile predstavovalo v polovici 20. storočia 3 z každých 4 hektárov viníc. Jeho kultivácia bola drasticky znížená, ale s týmto vývarom ukazuje, že nie je nijako mŕtvy, prinajmenšom v kvalite. Je to jemné, svieže a hodvábne víno, fľašované po 18 mesiacoch v nových sudoch z francúzskeho duba. V ústach zanecháva príchuť marhule, nektárinky, pomarančovej kôry, papáje a manga, s hlbokými náznakmi horkých mandlí. Stojí 68 dolárov a môžete si ich uložiť až do roku 2043.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
Najlepšie umiestneným talianskym vínom na svetovom zozname je toto piemontské červené víno z vinárstva Produttori del Barbaresco. Nebbiolo, hrozno par excellence v regióne Piemont, posiela svoje terroir do top 5 s dobre štruktúrovaným vínom, s pretrvávajúcou chuťou v ústach, produkujúce intenzívne evokácie čerešní a zanechávajúce stopy ostružín, zrelého ovocia, minerálov a korenia. Barbaresco Asili sa fermentuje a prevádza v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele, aby sa potom nechalo starnúť v sudoch 3 roky. Táto fľaša vína vo výške 59 dolárov by sa mala konzumovať najlepšie do roku 2032.
6. Orin Swift Machete California 2014
Toto kalifornské víno sa získava zmiešaním hrozna Petite Sirah, Syrah a Garnacha. Červené víno z vinárstva Orin Swift so sídlom v meste Svätá Helena v okrese Napa ponúka na pohľad pomerne tmavočervenú farbu. Je to hustý, živý a veľkorysý vývar, ktorý zanecháva dlhú dochuť. Šťastlivci, ktorí to vyskúšali, hovoria, že na nose zanecháva spomienky na zrelé čerešne, vanilku, zrelé čučoriedky a toastový dub, s náznakmi tmavej čokolády a fialiek. Prvú fľašu (48 dolárov) môžete odskrutkovať čo najskôr, najneskôr do roku 2030.
7. Ridge Monte Bello hory Santa Cruz 2012
Je to víno typu Bordeaux, ktoré sa získava zmiešaním odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot z viníc Ridge, ktoré sa pestujú v nadmorskej výške od 400 do 800 metrov nad morom v podhorí kalifornských hôr. Santa Cruz. Odborníci odporúčajú konzumáciu tohto vína zrejúceho 16 mesiacov v dubových sudoch medzi rokmi 2020 a 2035. Jedná sa o víno dobre štruktúrovaného typu s výraznou kyslosťou a trieslovinami, ktoré v ústach zanecháva reminiscenciu z ríbezlí a šťavnatých černíc. Je to najdrahšie zo zoznamu top 10, cena je 175 dolárov za fľašu.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
Vinárstvo Antinori zaraďuje prvé toskánske a druhé talianske víno do rebríčka 10 najlepších vín roku 2016. Toto červené víno vyrobené z hrozna Sangiovese, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc sa vyznačuje tým, že je prvým vysoko kvalitným červeným vínom vyrábaným bez odrôd. tradičné. Toscana Tignanello zreje 14 mesiacov vo francúzskych a maďarských dubových sudoch. Jeho vôňa je tabak, údený a grafit a v ústach pripomína čerešne, minerály a korenie. Je to intenzívna rubínová farba s fialovými odtieňmi a pretrvávajúcou dochuťou. Stojí to 105 dolárov.
9. Pessac-Léognan White 2013
Toto biele víno z Bordeaux pochádzalo z talentu francúzskeho vinára Fabiena Teitgena, ktorý miešal hrozno Sauvignon Blanc, Semillon a Sauvignon Gris v pomeroch 90% / 5% / 5%. Víno z vinárstva Chateau Smith-Haut-Lafitte je Grand Cru Classé s bledožltou farbou so zelenkavými tónmi. Jeho vôňa je ovocná, evokuje broskyne, citrusy (citrón, grapefruit) a noty masla. Zreje jeden rok vo francúzskych dubových sudoch, z polovice nové. Jeho cena je 106 dolárov.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Náš zoznam sa uzatvára ďalšou kalifornskou červenou farbou, 2014 Zinfandel Russian River Valley Old Vine, produkovanou rodinným vinárstvom Hartford Family Winery, ktoré pôsobí v oblasti krátkej ruskej rieky s nízkym prietokom v okrese Sonoma. Hrozno Zinfandel sa do Kalifornie dostalo v polovici devätnásteho storočia a získalo dobrý priestor vo vinohradníckej oblasti, čo sa mu vo väčšine ostatných vinárskych oblastí sveta nepodarilo. V takom prípade Zinfandel spolupracuje s hroznom Petite Sirah a vyrába robustné víno bohaté na triesloviny. Má nepriehľadnú fialovú farbu a jeho vôňu tvoria maliny, sladké drievko, aníz, čerešne, ríbezle a kadidlo. Je to najnižšia cena (38 dolárov) na našom zozname najlepších vín roku 2016.
