Zemiaky Galeana

Pripravte si lahodnú oblohu zo zemiakov galeana pomocou tohto jednoduchého receptu.

ZLOŽKY (PRE 8 ĽUDÍ)

• 1 kilo zemiakov Galeana alebo zemiakov Cambray, olúpaných.

Na omáčku:

• 2 lyžice masti alebo kukuričného oleja.
• 1 veľká cibuľa, nasekaná
• 2 papriky odzrnené a nasekané.
• 6 paradajok.
• 1 čajová lyžička oregana.
• 1 štipka kmínu.
• 2 alebo 3 čajové lyžičky kuracieho vývaru v prášku.
• Soľ a korenie podľa chuti. Pre 8 osôb.

PRÍPRAVA

Zemiaky sa pridajú do omáčky a nechajú sa povariť.

omáčka: Cibuľa sa dochutí na masle spolu s paprikou, mletá paradajka sa pridá so zvyškom surovín a precedí sa, nechá sa trochu okoreniť a pridajú sa zemiaky. Ak je to potrebné, prilejte trochu vody a viac kuracieho vývaru.

PREZENTÁCIA

V hlbokom hrnci s horúcou omáčkou.

Video: Farmárska revue z. 2011: Slovenské zemiaky (Smieť 2024).