V teplom a vlhkom Michoacanskom meste Uruapan, úrodnom regióne na južnom konci planiny Purépecha, je už niekoľko desaťročí tradíciou veľký jarmok, ktorý sa pridáva k storočnému festivalu rituálov Kvetnej nedele so symetrickými palmovými väzbami a rozmanité vzory. Dlaňové zväzky vypĺňajú medzery medzi ženami a čakajú, až sa stanú kyticami a vstúpia do kostola v zbožných rukách.
Možno toto bohaté vyjadrenie populárneho umenia už niekoľko desaťročí naznačuje oslavu každoročného remeselného trhu, ktorý sa postupom času stal obrovským a zaberá celé veľké a pretiahnuté hlavné námestie Uruapanu, na ktorom mimochodom stojí , sú tu dva koloniálne kostoly s predsieňami preplnenými indickými tkáčmi. Tianguis zobrazuje prakticky všetky remeselnícke vetvy Michoacánu, najmä z náhornej plošiny Tarascan: keramika z Tzin Tzun Tzan, zo San José de Gracia, z Capuly, z Huáncito, z Patamban, zo Santo Tomás, z Cocucho; gitary od Paracho a rôzne textílie z rôznych častí štátu; miniatúry a šperky; hračky, nábytok a tekvice; elegantné a orientálne lakované kmene v Pátzcuaro a rovnakou technikou sú povýšené hrnce a truhly; sedlárske, kováčske, kovoobrábacie práce; vysokoteplotná keramika a maľba na hlinené predmety; tkaniny z mnohých rastlinných vlákien.
Je potrebné povedať, že invázia „harabúrd“ nie je tu výnimkou, ale má veľkú estetickú hodnotu a prevažuje nad návštevníkom. Je to orgia tvarov, textúr a farieb, ako ju zriedka vidno v celom Mexiku. A to hovorí veľa, pretože naša krajina je nespochybniteľnou svetovou mocnosťou v oblasti populárneho umenia (hlavne kvôli jeho kultúrnej pluralite a viac ako 60 pôvodných etnických skupín, ktoré udržujú svoje príslušné jazyky nažive. Tento ukazovateľ prežitia kultúry stojí za to, čo nás umiestňuje na druhé miesto na svete, po Indii so 72 živými rodnými jazykmi a pred Čínou so 48)
Medzi stánkami tianguov sa túlajú birders naložené klietkami s veľmi rozmanitými exemplármi, samozrejme vrátane cenzontov („zo sto piesní“, v Nahuatl), ktorých najbežnejšia pieseň je v čoraz väčšom rozsahu, ako napríklad muzikál naplnený fľašou s vodou. Buďte opatrní, úrady: predali tiež početné novonarodené papagáje, sotva s začínajúcim operením, isté pre porušenie divých hniezd.
Skvelá prehliadka z hľadiska plastického umenia pochádza z remeselníckej súťaže, ktorá sa koná v tých dňoch a ktorá vyvrcholí udeľovaním cien na Kvetnú nedeľu. Porota vyberá krém a krém vynaliezavosti a dobrého vkusu: borovicový stôl vyrezávaný pávom; anjeli pasty z kukurice a Kristus v umení peria, záchrany predhispánskych postupov, ktoré trvali počas kolónie a dnes, takmer zmizli; jemne tkaná vlnená deka; drevené prasiatka so stužkovými mašličkami okolo krku; diabolský (a hravý) komplex polychrómovanej hliny z Ocumicha; jemná intarzia zdobiaca hudobný nástroj z dielní laudería spoločnosti Paracho; svadobný šál a rozstrapkané biele šaty; zelený hlinený ananás na nápoje s malými šálkami visiacimi z obrovského alegorického ovocia; a mnoho ďalších remeselných výrobkov, okolo stovky, ocenených medzi takmer tisíckou súťažiacich.
Tým však súťaže nekončia. Existuje ďalší z regionálnych kostýmov a oceňovanie detí a mladých ľudí a niektorých dospelých z príslušných miest je veľmi vzrušujúce. Nejde o domorodú módnu prehliadku, ale o úctivú účasť komunity na niečom dôležitom (a robia to s hrdosťou). V tejto súťaži pokračuje festival farieb.
Tieto dve súťaže - remeselnícke a tradičné kroje - sa konajú v Huatápera, regionálnom múzeu umeleckých remesiel, koloniálnom mieste s lahodnou vidieckou chuťou, ktoré sa nachádza aj pred námestím.
V tú istú Kvetnú nedeľu sa na námestí Plaza de la Ranita, jeden blok od centrálneho parku, prezentuje gastronomická vzorka Purépecha. Nejedná sa o klasický urubánsky trh antojitos, ktorý funguje po celý rok a kde sa predávajú pozole, tamales, atoly, enchilady so vyprážaným kuracím mäsom a zemiakmi, buñuelos, corundas (viacstenné tamales s neutrálnou príchuťou, ktoré sa podávajú na tanieri zaliate krémom) a salsa), uchepos (sladké a jemné tamales kukuričné) a ďalšie veci. Nie. Táto výstava je iba jeden deň v roku a je menej turistická, exotickejšia a domorodá so stánkami, ktoré zobrazujú názov mesta, z ktorého pochádzajú.
Tam som stretol atolenurit zo San Miguela Pomocuarána, slaného a koreneného so zeleným chili serrano. Táto bylina sa odporúča pre plodnosť párov, a preto sa na svadbách v tomto meste dáva neveste, aby mohla mať dostatok potomkov; ona zase dáva ženíchovi a jeho priateľom rovnocenný, ale oveľa pikantnejší atol; teda, mimochodom, je testovaná jeho mužnosť a pre väčšiu bezpečnosť musí ženích vojsť do kuchyne a bez mrknutia odolať dymu zo sporáka.
Vyskúšal som tam aj churipo, vývar z červeného hovädzieho mäsa, piniový atol (pražená a mletá kukurica), ďalší z trstiny, takmer tuhý !, Ako napríklad cajeta, a niektoré chapata tamales, založené na semene radosti alebo amarantu, sladké a čierne. , pečienky.
Musíme spomenúť výstavu rastlín tradičnej medicíny, ktorá je umiestnená okolo Dúhovej fontány v bujnom a semitropickom národnom parku Cupatitzio v srdci Uruapanu. Takúto kategóriu si nepochybne zaslúži tento slávny ovocný sad orámovaný vodnými prameňmi a vodopádmi.
AK Pôjdete do URUAPANU
Z mesta Morelia smerom na juhozápad choďte po diaľnici č. 23 smerom na Pátzcuaro a za Zurumútaro pokračujte po diaľnici č. 14, ktorá vás zavedie priamo do Uruapanu. Toto mesto je vzdialené 110 km od hlavného mesta štátu a 54 km od mesta Pátzcuaro.
