Na juhu Tamaulipas, jednu hodinu od Ciudad Victoria, sa nachádza v jednej z najdôležitejších oranžových oblastí Mexika.
Dnes sa z Casa Grande, ako sa mestu hovorí, stal hotel s mnohými atrakciami. História rančov v tejto oblasti je veľmi zvláštna. Všetky sa špecializovali na svoj pôvod v pestovaní kukurice, henequenu a citrusov. V roku 1932, keď bol prezidentom Mexika Emilio Portes Gil, sa začala agrárna distribúcia a v prípade Hacienda de Santa Engracia zostala prilba v rukách Josého Martíneza Gómeza a jeho matky, ktorí v nej zostali počas Revolúcie, podarilo sa im ho zachrániť pred obkľúčením povstalcov.
Z farmy do hotela
Všetko sa to začalo v roku 1940, keď José Martínez Gómez, ktorý študoval v USA, často pozýval svojich priateľov na návštevu haciendy. Mal veľký úspech, pretože bol pekným a skutočným mexickým charro, jeho večierky boli známe v Tamaulipase, pre svoje konské dostihy, kohútie zápasy, hudbu huapangueros a nezabudnuteľné jedlá s receptami typických jedál regiónu. Má tiež priehradu, ktorá mu dodáva ďalšie čaro. Vzhľadom na blízkosť hôr sa odráža v jeho vodách a západy slnka sú vernými farebnými scénami. V záhradách sú hlavne oranžové a avokádové sady.
Život v Casa Grande je plný atmosféry. V noci sa hostia zhromaždia v bare El Cadillo, kde sa môžu zabaviť, spievať, hrať karty, hrať domino a vychutnať si domácu špecialitu „upíri“. Jedáleň Generations je pozoruhodná veľkým ebenovým stolom lemovaným honosnými obrázkami predkov. Na čele kuchyne stojí Dona Juanita, vnučka Dony Hilarie, kuchárky strýka Pepeho už 50 rokov. Z generácie na generáciu sa tajné recepty haciendy zachovali.
Každý sa uberá svojou cestou ...
Všetci potomkovia prvého Josého Martíneza roztrúseného po celej republike, hlavne v Ciudad Victoria, Federálny dištrikt, Monterrey a San Luis Potosí, sa zhromaždili na oslavu Vianoc a konca roka v Santa Engracii, kde museli zavrieť svoje brány pred turistickým ruchom ubytovať rodinu.
Každý december odchádzame predčasne z Mexico City, zastavujeme sa v Querétaro, kde vyzdvihneme môjho prvorodeného a jeho veľkú rodinu, prechádzame cez San Luis Potosí a veľkú púštnu pláň, ktorá vedie do Saltilla, potom sa cesta odkláňa na Huizache, ceste vedúcej do Tampico, odbočte doprava, ale keď sa dostanete k značke s nápisom Tula a Jaumave, odbočte doľava a odtiaľ začali všetci ľudia v aute spievať:
Ísť z Tuly do Jaumave
Narazil som na farmára.
Bol vo svojej sietnici cuaco
všetci oblečení v koži.
Spýtal som sa ho, kam ide
a byť lenivý:
„Idem do Viktórie,“ povedal mi,
aby sa moja láska roztočila. “
Z Viktórie po diaľnici do Monterrey a iba 30 minút odbočíte doľava, kde je železničná stanica do Tampica, a ďalších 20 minút po spevnenej ceste prídete k Hacienda de Santa Engracia, kde vždy čakajú nás a všetkých cestujúcich mrazené pomarančové džúsy.
Farma Santa Engracia
Interejidal Highway Km. 33
Napr. Benito Juárez, Mpio. Hidalgo, Tamaulipas.
Telefón: 01 (52) (835) 337 1658.
5 Základné informácie
• Choďte po ceste do hôr k jaskyni Guano, kde je veľký útes, na ktorom sa môžete zlaňovať a kúpať v kaluži čistej vody.
• Vyhľadajte zdroj riek Santa Engracia a Purificación.
• Prejdite sa loďou cez priehradu Santa Engracia pri západe slnka.
• Pite najmenej jeden mrazený pomarančový džús denne.
• Jazda na koni v okolí.
