Recept na zelené fazuľky tamales

ZLOŽKY

(Vyrába 30 až 40 kusov)

• 1 kilo tenkého cesta na tortilly
• ¼ liter kuracieho vývaru nie veľmi slaný
• 150 gramov palacinky (hnedého cukru) nastrúhanej
• 300 gramov masti
• 1 ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 3 šálky zelenej fazule uvarenej a nasekanej na stredné kúsky
• 20 až 30 zelených listov kukurice z rastliny (nie kukurice), dobre umyté

PRÍPRAVA

Cesto je s vývarom a klasom veľmi dobre rozšľahané, kým nie je nadýchané. Maslo je veľmi dobre rozšľahané mixérom. Pridáva sa do cesta a pokračuje v šľahaní, kým keď do šálky vody vložíte trochu cestovín, plávajú. Pridajte prášok do pečiva a zelené fazuľky a dobre premiešajte, a ak chcete, ešte trochu posolte. Pomocou lyžice sú listy rozmazané s touto pastou a zabalené do rovnakého listu. Vložte ich do parného hrnca a povarte ich asi 45 minút alebo dovtedy, kým sa cestoviny z plechu ľahko neodlepia.

PREZENTÁCIA

Sú umiestnené na podnose, nerozbalené; Do stredu stola je umiestnená veľká nádoba, aby sa tam ukladali listy.

Zelená fazuľa Tamales Recept Zelená fazuľa Tamales Zelená fazuľa Tamales

Video: Recept - fazuľková polievka (Smieť 2024).