Recept na Pico de Gallo a Sangrita

Dva veľmi tradičné mexické recepty: pico de gallo a sangrita pre tiež typickú tequilu. Neznáme Mexiko vám dáva recept!

ZLOŽKY

(Pre 8 osôb)

• 3 veľké jicamy, olúpané a rozdelené na stredné štvorce
• 3 uhorky, olúpané a rozdelené na stredné trojuholníky
• 4 veľké alebo šťavnaté pomaranče, olúpané a nakrájané na stredné kúsky
• ½ ananásu, olúpaného a nakrájaného na stredné trojuholníky
• 3 polozelené mango, olúpané a nakrájané na stredné kúsky
• šťava z troch citrónov
• 4 arbol chilli alebo podľa chuti, pečené a zomleté ​​so soľou podľa chuti

PRÍPRAVA

Všetky ingrediencie sa zmiešajú a pico de gallo sa 30 minút chladí.

PREZENTÁCIA

Pico de gallo sa podáva v hlbokom tanieri a s drevenými paličkami.

Sangrita

ZLOŽKY

(Vyrobí ½ litra)

• 2 šálky sladkého pomarančového džúsu
• Šťava z dvoch citrónov
• 2 lyžice sirupu grenadínu alebo bieleho sirupu
• 4 lyžice veľmi pikantnej omáčky „La Valentina“ (alebo podľa chuti)
• Šťava z ¼ cibule
• 1 lyžička soli

PRÍPRAVA

všetky ingrediencie sú zmiešané.

PREZENTÁCIA

Sangrita sa podáva na výstrele tequily, ktorý sprevádza tequilu.

recept gallosangrita pico de gallo

Neznáme Mexiko Spoznajte Mexiko, jeho tradície a zvyky, kúzelné mestá, archeologické náleziská, pláže a dokonca aj mexické jedlo.

Odporúčame vám

Video: How to make the BEST Restaurant Style Pico de GalloSalsa at home. Cinco de Mayo Recipes (Smieť 2024).