Pozývam vás na nezabudnuteľnú a romantickú prehliadku vo vlaku, kde sa dozviete nielen tequilu, záhadný nápoj a charakteristiku štátu Jalisco a celú mexickú republiku, ale aj zvyky a tradície tejto nádhernej krajiny plnej kúziel. že si zamiluješ Poďme!
Čo je to tequila?
Tequila je typický mexický nápoj, ktorý sa získava z rastliny zvanej agáve, známej tiež ako maguey. Táto rastlina je pôvodom z Ameriky a nachádza sa hlavne v púštnych oblastiach. Táto rastlina je zložená zo stoniek a stonka, ktorá vyrastá z jej stredu, môže dosiahnuť desať metrov na výšku. Kvitne raz za celý svoj život a potom rastlina zomrie, aj napriek tomu môžu tieto rastliny žiť od dvadsať do tridsať rokov. Táto rastlina sa v priebehu histórie používala rôznymi spôsobmi, Mayovia a Aztékovia ju používali ako prírodné sladidlo, dnes sa zberá a vyrába sa z nej rôzne výrobky, ako sú sladkosti, želé, medovina, likéry a na určený na výrobu slávneho mexického nápoja, slávnej tequily.
Tento nápoj má veľmi výraznú chuť a nemožno ignorovať účinky, ktoré produkuje na telo. Mnoho Mexičanov to rád berie osamote v známych caballitos, len s citrónom a soľou. Ak chcete, aby chuť bola menej výrazná, môžete ju kombinovať s džúsom alebo nealkoholickým nápojom. Znalci však tvrdia, že dobrý piják tequily ju pije sám, nikdy nie v sprievode. Pán!
Ako sa tequila vyrába?
Na výrobu tequily sa listy maguey rozrežú a srdce alebo stred rastliny sa rozreže na dve časti, neskôr sa na niekoľko hodín šije parou na hydrolýzu cukrov, neskôr sa zomelie v mlyne na extrakciu jej šťavy. . Získaná šťava sa potom fermentuje, aby sa premenila na etylalkohol, nápoj sa destiluje a nechá odpočívať v sudoch, kým sa nezíska tequila. Nakoniec sa zriedi tak, aby mala alkoholovú stupnicu 38% objemových a potom je pripravená na spotrebované.
Pre zamilovanosť, ani pre lekárov, vás zachráni iba tequila!
Odkiaľ pochádza tequila?
Slovo tequila je slovo Nahuatl, ktoré znamená „Miesto, kde je rezané“, alebo v preklade „Miesto pocty“. Nikto nevie presnú históriu tequily, napriek tomu o nej existuje niekoľko legiend. Hovorí sa, že pred mnohými rokmi sa niektorí domorodci z mesta Tequila uchýlili do jaskyne kvôli silným dažďom, táto jaskyňa bola obklopená rastlinami agávy, do srdca magueyho zasiahol blesk, ktorý z nej urobil akúsi medovinu, sladkú a aromatickú Vôňa, ktorú táto látka vyžarovala, pritiahla pozornosť mužov, ktorí ju pri ochutnávaní potešili svojou sladkou chuťou. Keď vyskúšali fermentovaný nápoj, zistili účinky, ktoré spôsoboval, a pripisovali ho darom od bohov. Tento nápoj konzumovali veľkňazi a panovníci. Aj keď v skutočnosti bol dnešný nápoj s obsahom tequily známy vďaka procesu destilácie, ktorý Španieli zaviedli počas dobytia.
Ak trpíte silnou chrípkou, vypite tequilu, úžasný nápoj, ktorý lieči všetko, a ak vás nelieči, určite zabudnete, že vám bolo zle.
Kde sa nachádza čarovné mestečko „Tequila“?
Toto mesto sa nachádza v strede - severne od štátu Jalisco, ktorého pôvodný názov bol Santiago de Tequila, dnes známa ako obec Tequila. Nachádza sa približne jednu hodinu cesty autom alebo autobusom z mesta Guadalajara. Na severe hraničí so štátom Zacatecas, na juhu s komunitou Ahualulco del Mercado, na východe so Zapopanom a na západe s La Magdalénou. Nájdete ho okolo mesta Amatitlán medzi Hostotipaquillo a San Cristóbal de la Barranca. V staroveku to bolo známe ako Tequilan alebo Tecuila. Slová, ktoré charakterizujú toto miesto a sú zastúpené v jeho erbe, sú: Veľká a ušľachtilá duša, cnosť, ktorá charakterizuje obyvateľstvo tohto miesta.
Barmanská tequila!
Čo navštíviť na trase tequily?
Prehliadka vlaku Tequila Express
Na palube tejto prehliadky vám ponúknu ochutnávku tequily a rôznych národných nápojov, ako sú likéry alebo mezcals, ak cestujete s deťmi, budete si môcť vychutnať pripravené ovocné vody, džúsy alebo nealkoholické nápoje rôznych príchutí. Prehliadka začína v Casa Herradura, kde môžete pozorovať starodávny a moderný proces destilácie a prípravy tequily. Počas svojej prehliadky budete mať tiež možnosť vychutnať si neuveriteľné a typické mariachi a budete si môcť vypočuť niekoľko typických piesní zo štátu Jalisco a celej mexickej republiky. Budete mať tiež príležitosť potešiť sa z typických tancov každého regiónu v podaní regionálneho folklórneho baletu. V Novej továrni sa môžete dozvedieť o najmodernejších postupoch výroby tohto ohnivého nápoja. Ďalším miestom, ktoré počas prehliadky uvidíte, je Casa Herradura nachádzajúca sa v Amatitláne, kde budete tiež pozorovať výrobu tequily. Neskôr sa dozviete, čo je džima a ako sa vykonáva proces agáve džima.
Keď sa dozviete zaujímavé fakty o výrobe tequily, ponúkne sa vám druhá ochutnávka, vďaka ktorej si nápoj budete viac vychutnávať, pretože teraz to vyskúšate uvedením toho, čo ste sa naučili, do praxe. Poznáte priestranné izby, kde tequila zreje vo veľkých skladaných sudoch a budú na vás čakať príjemné prekvapenia. Ojoj! Nemôžem sa dočkať, až zistím, aké prekvapenie. Spoznajme ich!
Čo robiť v meste Tequila?
Toto malebné kúzelné mesto plné šarmu bolo pred príchodom Španielov domovom kmeňov Chichimeca, Otomi, Toltec a Nahuatlec. Nachádza sa v strede - severne od štátu Jalisco, je považovaná za kolísku tequily a je jedným z hlavných producentov tequily na svete. V tomto mestečku dláždenými ulicami si môžete kúpiť nielen 100% agáve tequilu, ale aj typické miestne remeslá vyrobené z dubového dreva, známe tiež ako palo colorado. Nájdete tiež predmety z bravčovej kože a pôsobivú škálu remesiel vyrobených z listov agáve.
Ak by to nestačilo, môžete si vychutnať typické miestne jedlo, ako je mexické občerstvenie a jeho tradičné utopené koláče, birria alebo pozole v jednej z mnohých reštaurácií a barov. A po chutnom jedle si doprajte tequilu na odpočinok alebo na zlepšenie trávenia.
Čo sú práčovne?
Miesto, kde si ženy prali oblečenie v koloniálnych časoch, ležiace južne od mesta tequila. Existujú verzie, ktoré sa tu ženy zabávali komentovaním toho, čo sa dialo medzi ich známymi, a že ich navštevovalo veľa mužov, aby sa zamilovali. Toto miesto sa nachádza vedľa potoka napájaného prameňom. Mnoho príbehov o meste zostalo zamknutých v jeho okolí a mnohí si dodnes pamätajú slovné spojenie „drby z prania“, ktoré sa stalo slávnym, pretože bolo bežné zdieľať informácie o miestnych obyvateľoch.
Čo robiť na hlavnom námestí Tequily?
Toto námestie sa nachádza v centre mesta Tequila, kde môžete žiť v priateľskom prostredí Tapatios a vychutnať si pokojné a tiché prostredie, ďaleko od ruchu veľkomiest. Po tomto námestí si môžete kúpiť obľúbenú značku tequily po ochutnaní niektorých z jej odrôd. Budete mať možnosť prejsť popri starej farnosti k hlavnému kiosku, ktorý sa nachádza v strede. Pamätník si budete môcť pozrieť na pamiatku Sixto Gorjóna, obrancu hrdinu oceňovaného mešťanmi, a ak si prajete, môžete sa vyfotografovať v spoločnosti milovaného človeka, ktorý vás sprevádza.
Kde sa nachádza chrám La Purisima?
Tento chrám s kamennými fasádami, ktorý bol postavený v 18. storočí, sa nachádza v centre mesta Tequila. Má stĺpy v dórskom štýle a výklenky cherubínov. Tu môžete svätému Michalovi archanjelovi zveriť niektoré zo svojich problémov a dosiahnuť tak požehnanie, ktoré jeho kňazi každý deň ponúkajú v pitvore kostola. Vo farskom chráme budete môcť oceniť obraz Panny Márie počatia, dielo z roku 1865.
Kde sa nachádza mestské predsedníctvo mesta Tequila?
Táto budova, ktorá sa nachádza v centre mesta Tequila, je neustále udržiavaná a ponúka nástennú maľbu od Manuela Hernándeza, kde môžete oceniť život a kultúru tohto miesta v niekoľkých jeho výrazoch, vede, slávnych mužoch a ženách, prírode, zvykoch a tradíciách , jeho nádherné ženy, miesta, ktoré treba poznať, charrería, kohútie zápasy a samozrejme výroba tequily, všetko zhmotnené na jednom plátne, ktoré hovorí samo za seba o tomto čarovnom meste plnom šarmu, kde sa miešajú koloniálne a predhispánske jeho prvých osadníkov.
Čo vidieť v Národnom múzeu tequily? (MUNAT)
Ak sa chcete dozvedieť viac o tequile, histórii mesta a kultúre mesta, určite navštívte toto múzeum nachádzajúce sa na ulici Ramon Corona za predsedníctvom obce v jednej zo starých kasón mesta Tequila. Tu budete môcť oceniť obrazy, sochy, fotografické vzorky stálych i dočasných expozícií zobrazené celkovo v piatich miestnostiach. Múzeum má pôsobivú zbierku fliaš darovaných hlavnými výrobcami tequily. V jednej z jeho izieb nájdete informácie o Mayahuele, bohyni maguey a pulque. A ak radi čítate dobre, určite si prečítajte knihu „Tequila, história a tradícia“ od autora Sandoval Godoy.
Kde je dobré miesto na dobrú fotografiu?
Je ich nepochybne veľa, odporúčame však jedno so sochami jimadores, na agátových poliach, v medených pamätníkoch ľudí pracujúcich so stonkami maguey, vedľa veľkej vrany Cuervo tequila, vedľa Obrovská olejomaľba od Gabriela Floresa v roku 1969, v továrni na vytrvalosť, vedľa rýchlika, vedľa veľkých sudov tequily, vedľa plakety, kde UNESCO udelilo Tequile znak svetového dedičstva. A prečo nie? Opekanie v spoločnosti svojich spoločníkov.
Čo si si myslel o turné? Túžim nastúpiť do vlaku a vychutnať si nádherné modré polia agávy a ochutnať tradičný nápoj z tohto miesta. Zaujímalo by ma, či vás toto turné láka rovnako ako mňa, prosím, pošlite svoje pripomienky. ! Zdravie!
Zdroje na návštevu v Jaliscu
15 najlepších turistických miest v Guadalajare
