Recept na krevetovú a tekvicovú polievku

Postupujte podľa tohto receptu do bodky a pochutnajte si na krevetovej polievke s tekvicovým nádychom. Dobrú chuť!

Zloženie

(Pre 8 osôb)

• 3 lyžice kukuričného oleja
• ½ kila paradajok
• 1 stredná cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 vetvičky čerstvého oregana
• 2 bobkové listy
• 1 štipku tymiánu
• 50 gramov mletých sušených kreviet
• 1 lyžica kukuričného cesta rozpusteného vo vode
• Podľa chuti osolíme
• 4 desiatky stredne uvarených kreviet
• 4 tekvice Kastílie varené a nakrájané na kocky

Príprava

Olej sa zahreje, mletá paradajka sa pridá s cibuľou a cesnakom a precedí sa, všetko sa veľmi dobre okorení, kým paradajka nechutí surovo; Pridajte vodu, sušené krevety, bylinky a nechajte ich dusiť 10 minút; Pridajte cesto rozpustené v studenej vode, nechajte ho ešte pár minút prevrieť, pridajte štvorčeky a krevety, krevety a podávajte.

Video: Tekvicová polievka hokkaido. Viktor Nagy. recepty (Smieť 2024).