Recept na surovú žltú empanadu

Chili je opäť hlavnou ingredienciou týchto lahodných surových žltých empanád. Vyskúšajte tento recept a pripravte si ich.

ZLOŽKY

1½ kila cesta na tortilly.

Pre žltú

• 4 lyžice oleja
• 1 stredná cibuľa, mletá
• 8 strúčikov cesnaku, mletých
• 1 štipka kmínu
• 4 klinčeky
• 125 gramov žltého čili, pražené a namočené
• 4 kuracie prsia uvarené a nastrúhané
• 3 litre kuracieho vývaru
• 750 gramov cesta na tortilly
• 3 listy avokáda
• Podľa chuti osolíme

PRÍPRAVA

Na oleji ochutíme cesnak a cibuľu; pridá sa kmín a klinčeky a nakoniec čili; pár minút opekáme a všetko veľmi dobre zomelieme. Pridajte vývar a vložte ho do ohňa; Keď zovrie, pridáme cesto a listy avokáda, necháme ho zhustnúť a pridáme nastrúhané kuracie mäso a podľa chuti osolíme. Veľké tortilly sú vyrobené, dajú sa na komal, žltnú a sú poskladané tak, aby sa dopečili.

Poznámka: Namiesto žltého pobrežia môžete použiť guajillo chili.

PREZENTÁCIA

Sú umiestnené vo veľkom košíku zabalenom v krásnej farebnej vyšívanej obrúske.

Video: Fazuľová kaša s rajčinami. RECEPT DO RYŽOVARU (Smieť 2024).