Tento dezert nemôže chýbať na záver, aby sa vaše jedlo rozkvitlo. Postupujte podľa tohto receptu na mandľové margarity, ktorý je vynikajúci a ľahko sa pripravuje.
ZLOŽKY
- 250 gramov lúpaných a dobre namletých mandlí
- 500 gramov cukru
- 3 lyžice bieleho kukuričného sirupu
Na plnenie
- 5 kokosov a ich voda
- 250 gramov cukru
- 200 gramov farebných postrekovačov
PRÍPRAVA
Dajte 500 gramov cukru a kukuričný sirup s vodou, aby ste ich zakryli do hrnca, a nechajte ich zovrieť. Okraj hrnca očistite kefou namočenou vo vode, aby med nebol osladený, kým nezíska guľôčku. mäkký; Odstavíme z ohňa a mandle zapracujeme, rozšľaháme do biela a necháme mierne zahriať, kým nebude vidno dno hrnca. Znovu sa šľahá, kým nie je veľmi biely a cestoviny sa nechajú z jedného dňa na druhý vychladnúť. Je znovu zomletý v kuchynskom robote, kým z neho nie je veľmi jemná pasta; Potom sa sedmokrásky vytvoria pomocou šnúrky alebo malého pohára (mali by vyzerať ako malé poháre), okvetné lístky sa nožnicami zastrihnú. Plnia sa a posyp sa posype cez plnku tak, aby to vyzeralo ako stred kvetu. Môžu sa tiež pripraviť na žlto, ak chcete, ak to tak je, pridajte do mandľovej pasty trochu žltého potravinárskeho farbiva.
Plnenie
250 gramov cukru dajte zovrieť do ½ šálky vody, kým nedosiahne hladký guľový bod, odstavte ich z ohňa, pridajte kokosovú vodu a trochu ich rozšľahajte; opäť sa dá na mierny oheň, kým nevznikne konzistencia hustej smotany; necháme vychladnúť a naplníme margarity.
PREZENTÁCIA
Záhon špargle alebo iná konečná rastlina sa položí na okrúhlu dosku a na ňu sa položia sedmokrásky.
