Morelia je rovnako bohatá na históriu ako aj na gastronómiu.
Ak navštívite toto mesto Michoacán, nemôžete prestať jesť v jeho najlepších reštauráciách, kde ochutnáte exkluzívne jedlá tradičnej Michoacanskej a medzinárodnej kuchyne. Spoznajme každého z nich.
1. The Mirasols
Los Mirasoles je jednou z najpôsobivejších reštaurácií. Jeho viceregalský štýl sa spája s architektúrou historického centra, ktoré UNESCO vyhlásilo za kultúrne dedičstvo ľudstva.
Jeho ponuku tvorí vo väčšine jedál tradičná michacanská kuchyňa a vybrané druhy lososa. Niektoré sú dokonalým spojením štátnych potravín s medzinárodnými.
Môžete začať s tacosom zo zlatých pstruhov a šalátom z hrušky a žeruchy. Vyskúšajte Enchiladas Placeras (tradičná Morelia plnená syrom a cibuľou), tatarský pstruh Uruapán alebo Arrachera Parián v pikantnej omáčke za sprievodu nopales a praženej cibule.
Zarezervujte si stôl a zorganizujte rodinné stretnutie, prácu, 15-ročný večierok, svadbu, romantickú večeru a ochutnávky, pretože jeho zariadenia sú na to ideálne.
2. Reštaurácia San Miguelito
Ak chcete jesť chutne a zároveň si získať priateľa, San Miguelito je vaša reštaurácia.
Populárna kultúra a rozmanitosť jedál rástla v podniku, ktorý sa nachádza 8 minút od historického centra.
San Miguelito má oltár zasvätený San Antoniu v Rincón de las Solteronas. Stovky stravovacích služieb tam okrem toho, že prídu za vynikajúcou kuchyňou, prinesú svätcovi žiadosť, aby vykonal zázrak, keď im našiel partnera.
Vyzdobené v koloniálnom štýle, v reštaurácii si musíte vybrať z niekoľkých priestorov, ako sú Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas a jedáleň, kde je každý stôl iný.
Má tiež terasu pre fajčiarov; dokonca umelecká galéria v Morelii.
Môžete si vybrať ľahké jedlá, ako napríklad šalát „Here I Am“, s hlávkovým šalátom, jahodami, jablkami, slnečnicovými semiačkami, karamelizovaným a mangovým dresingom; alebo silné mäsové mäso ako „Medailóny vzoru“.
Chutné a jedno z najviac odporúčaných je aj jedlo „Ryba v banánovom liste“ s hubami, maslom, cibuľou a jemnými bylinkami.
3. Reštaurácia Bar Las Trojes
Iba 11 minút jazdy autom od najdôležitejšieho námestia v meste Plaza de Armas je reštaurácia Bar Las Trojes.
Jeho stavba typického domu indiánov z Michoacanu z 19. storočia, známeho ako Troje Purépecha, je pozoruhodná.
Pôžitok z Morelianov teší už tri desaťročia. Menu je pestré, ale prevláda grilované mäso a tradičná regionálna kuchyňa. Na začiatku môžete požiadať o dreň alebo syr adobera.
Ako hlavné jedlá si môžete zvoliť biftek z dreveného uhlia alebo toastový hovädzí steak. V ponuke nebudú chýbať ryby, morské plody, šaláty a vína.
4. Emilianos
Ďaleko od ruchu centra mesta sa spoločnosť Emilianos špecializuje na cestoviny, kusy mäsa z dreveného uhlia a šaláty s čerstvými výrobkami. Dobré víno nikdy nechýba.
Táto reštaurácia je jednou z najuznávanejších v Morelii a nachádza sa v oblasti veľkých korporácií, ktorá sa odkláňa od tradičného mexického jedla a ponúka najvyberanejšie moderné jedlá s medzinárodným gastronomickým konceptom.
Atmosféra ide ruka v ruke s luxusom. Vďaka elegancii je ideálny na pracovné stretnutie alebo obed. Ponúka rozmanitosť aj kvalitu.
Môžete vyskúšať od írskej kávy po marinovaný biftek alebo flambované banány, ktoré sa pripravujú pri stole.
5. Reštaurácia Bar Hoyo 19
Ochutnávka lahodného jedla s výhľadom na veľkolepé golfové ihrisko je jednou z hlavných atrakcií reštauračného baru Hoyo 19: iné miesto, ktoré si zamilujete.
Toto krásne miesto, ideálne na relaxáciu, sa nachádza vo vnútri klubu Altozano, asi 25 minút od katedrály Morelia.
Má krytú terasu, kde môžete udržiavať kontakt s prírodou a sledovať golfový turnaj naživo, zatiaľ čo si pochutnávate na klasickej polievke Tarascan.
Menu je viacnásobné. Zahŕňa enchilady, pečené hovädzie mäso, šaláty, kuracie krídla, sendviče a iné šťavnaté pochúťky. O víkendoch má bufetovú službu.
Určite by ste nemali prehliadnuť jeho starostlivo pripravené mexické jedlá, tapas a cestoviny.
Zarezervujte si svoj stôl pri rezervácii a strážte svoje auto na súkromnom stráženom parkovisku.
6. Reštaurácia Frida Kahlo
„Varíme umenie“: to je motto reštaurácie Frida Kahlo.
Elegantné zariadenie sľubuje, že vaše zmysly sa prebudia volanie mimoriadneho a dotyk inšpirovaný vášňou.
Pestré menu s perfektne zdobenými jedlami obsahuje predjedlá ako Calavera Guacamole, zmes avokáda s xoconostle, jahody, červená cibuľa, čerstvý syr a bravčové kôry.
Ponúka tiež Sopa Diego, výdatný zelený vývar s kúskami úlovku dňa, ochutený epazotom a nádychom séranového korenia.
Nemôžete vynechať ochutnávku Frida Khalo Arrachadera, jednej z jej špecialít. Varí sa v rúre podľa receptúry a starostlivosti šéfkuchára a podáva sa na banánovom liste spolu s tortillami.
7. Reštaurácia Chango
Eleganciu nájdete v reštaurácii Chango v centre Morelie, 1 km od majestátnej katedrály.
Je to reštaurácia, ktorá sa špecializuje na súčasné medzinárodné jedlá s výzdobou ročník eklektika, ktorá prechádza od stolov k oblasti barov.
Ochutnajte ich oranžové rizoto so zázvorom, cuketou a krevetami; nádherný losos v dijonézovej omáčke s glazovanou mrkvou a jablkami a chrumkavými mandľami.
Na záver lahodný dezert Teplý jablkový koláč v mandľovej strúhanke, domáca vanilková zmrzlina a orechový cukor.
Chango je veľmi príjemné prostredie so živou hudbou: dobrá voľba, ak idete vo dvojici alebo v rodine. Môžu vám dokonca rezervovať súkromný priestor, ak idete s veľkou skupinou hostí.
8. Strecha
V La Azotea budete mať najlepší výhľad na celú Moreliu. Panoramatický výhľad na historické centrum mesta s katedrálou v popredí urobí z ochutnávania jedla nezabudnuteľný zážitok.
Nachádza sa na vrchole hotela Los Juanitos a kombinuje modernú mexickú kuchyňu s tradičnou michoacanskou kuchyňou.
Neformálna atmosféra umožňuje stravníkom ochutnať vína zo starostlivého mexického a medzinárodného výberu.
Reštaurácia má dve súkromné izby s kapacitou pre každú 20 osôb. Ideálne je zmeniť obchodné stretnutie alebo stretnutie rodiny na vznešený okamih.
9. Reštaurácia LU
Reštaurácia LU vo svojich pokrmoch chráni Michoacanskú identitu a bohatosť receptov tradičných kuchárov.
Nachádza sa vo vnútri hotela Casino, v samom srdci historického centra Morelie, a stáva sa neorustickým priestorom zdobeným miestnymi remeslami.
Opatrné stravovanie, oceňovanie kvality je jedným z účelov podniku. Preto pri objednávaní pokrmu budete mať zaručené prírodné produkty, berúc do úvahy pôvod surovín a spôsob ich varenia.
Reštaurácia je známa tým, že je uvoľneným priestorom bez formalít. Aj keď sa nachádza v budove z 18. storočia, jej charakteristickým znakom je avantgarda, ktorá sa dodržiava pri každej zmene nielen jedál, ale aj vín.
LU ponúka služby mexických vínnych pivníc, návrhy jedál na akcie a degustačné menu špecializované na výrobky z tohto regiónu.
Vďaka všetkým svojim službám a jedlám sa stal laureátom ceny Gourmet Awards 2016 ako „najlepšia miestna reštaurácia“.
10. Tata Mezcalería
Must in Morelia is the Tata Mezcalería. 8 blokov od katedrály v historickom centre sľubuje toto zariadenie priestor nielen na jedlo a pitie, ale aj na duchovný rast.
Miesto a jeho nastavenie bolo dosiahnuté veľmi dobre, pričom sa dbalo na každý detail.
V Tata Mezcalería má všetko poriadok. Jeho stoličky pochádzajú z Opopeo, michoacského mesta známeho remeselnou výrobou, a sú vytesané v Pátzcuaro. Kateríny boli vyrobené v Capule.
Bar je navrhnutý s viac ako 50 kuframi a kuframi nachádzajúcimi sa na rôznych bazároch a blších trhoch, z ktorých niektoré sú staršie ako 100 rokov.
Veľká doska je ideálnym priestorom pre početné skupiny a centrálna terasa v tieni veľkého stromu je ideálnym miestom pre relaxačnú degustáciu.
Predtým, ako sa dostanete do menu, prelomte ľady bezplatný mezcal a polievka. K dispozícii sú medzinárodné jedlá, miestne chute a široká škála mezcalov a remeselných likérov.
Nemôžete opustiť mesto bez toho, aby ste vyskúšali ich jahňacie enchiladas alebo krevety taquitos.
11. Marogui
Jeden blok od majestátnej katedrály je reštaurácia Marogui, ktorá sa nachádza v hoteli La Soledad. Má najlepšie príchute regionálnych mexických jedál v intímnej a zvodnej atmosfére v každom zo svojich priestorov.
Jedálny lístok zachraňuje michoakanskú kuchyňu. Ponúka vynikajúci hrudník k Veľkej kaplnke, Enchiladas Morelianas a jeho slávnej Arrachera Soledad.
Ako býva zvykom, v nedeľu budete mať rôzne jedlá, ale vždy si zachováte charakteristické korenie.
Marogui ponúka gastronomický návrh zameraný na zvádzanie hostí, aby sa vám nikdy nechcelo odísť.
12. Moja Lola Morelia
Pretože v Morelii nie je všetko regionálne jedlo, nechýba ani pizza - jedno z najobľúbenejších jedál na svete.
10 minút od múzea Casa Natal de Morelos, Mi Lola Morelia vám ponúka rozsiahle menu, ktoré obsahuje gurmánske pizze na palivové drevo, veľmi tenké a chrumkavé, cestoviny, carpaccio, ako aj grilované rezne, šaláty a dezerty.
Je to miesto s jedinečnou výzdobou.
Už len obdivovaním každého detailu jeho farebného interiéru je vaša návšteva nezabudnuteľným zážitkom. Vďaka živej hudbe sa budete dobre baviť a deti si môžu vychutnať v priestore určenom na výrobu vlastnej pizze.
Rezervujte si a zabudnite na rad čakajúci na stôl.
Morelia vás čaká toľko pre svoju históriu, kultúru, hotely a gastronómiu. Užite si ho, koľko chcete, a zostaňte, vždy budete vítaní!
Zdieľajte tento článok na sociálnych sieťach, aby vaši priatelia a sledovatelia poznali aj najlepších 12 reštaurácií v Morelii.
