Pijijiapan sa nachádza na tichomorskom pobreží v štáte Chiapas; jeho názov je zložený zo slov pijiji, pôvodom mame, čo je názov vtáka, ktorý má charakteristické znaky pre tento región, a apan, čo znamená „miesto“ alebo „miesto vo vode“, to znamená „miesto pijijis“ .
Osada, v ktorej sa v súčasnosti nachádza obyvateľstvo, bola založená pred viac ako tisíc rokmi a po celú túto dobu na ňu získali rôzne kultúrne vplyvy, ktoré boli motivované predovšetkým obchodom s Olmékami, Nahuami, Aztékmi, mixy a zokami a inými skupinami obyvateľov. Stredná Amerika. Ale etnickou skupinou, ktorá konsolidovala Pijijiapan, kultúrne a geneticky, boli Mam (protomayovia z juhu). Na konci roku 1524 si obec podmanili Španieli pod vedením Pedra de Alvarada na ceste do Guatemaly.
Dejiny Pijijiapanu majú koloniálne obdobie od roku 1526 do roku 1821, čo je rok, v ktorom sa Guatemala osamostatnila od Španielska; potom zostávajú nezávislé aj Soconusco a Chiapas, ktoré boli začlenené do Guatemaly. Ale až v roku 1842, keď je Soconusco pripojené k Chiapas - a teda k Mexiku - sa tento región stane súčasťou Mexickej republiky.
Dnes existuje niekoľko pozostatkov toho, čo bolo jeho bohatou minulosťou. Asi 1 500 m od mesta na západ od rieky Pijijiapan sa nachádzajú niektoré vytesané kamene známe ako „La reumbadora“; Táto skupina má tri veľké ryté kamene olméckeho pôvodu; najimpozantnejším a v najlepšom stave je „kameň vojakov“, ktorého reliéfy sa uskutočnili počas „fázy San Lorenzo“ (1 200 - 900 pred n. l.). Mesto San Lorenzo sa nachádza v centre Olméckej oblasti La Venta medzi Veracruzom a Tabascom. Aj keď sa olmécke prvky objavujú v celom pobrežnom regióne, reliéfy pijijiapanských kameňov dokazujú, že tu existovala olmécka osada a že to nebola len pasáž obchodníkov.
Obec má z hľadiska topografie dve veľmi diferencované oblasti: plochú, ktorá vedie paralelne s morom a ďalšiu veľmi členitú oblasť, ktorá začína kopcami, rozvíja sa na úpätí pohoria Sierra Madre a končí na jej vrchole. Pobrežná zóna Chiapas bola prirodzeným koridorom migrácie na juh a tranzitu obchodu a výbojov.
V predhispánskych časoch bola v ústiach riek zložitá sieť kanálov, ktoré dávni používali na prekonávanie veľkých vzdialeností, dokonca aj do Strednej Ameriky. Neustále obliehanie, ktoré oblasť trpela v dôsledku pokusov o dobytie a invázie, spôsobilo v mnohých prípadoch prudký pokles počtu obyvateľov, pretože domorodci v tejto oblasti hľadali útočisko v horách alebo emigrovali, aby sa vyhli Útoky.
V regióne existuje dôležitý a nekonečný lagúnový systém s ústiami riek, močiarmi, pampami, barmi atď., Ku ktorým sa zvyčajne dostanete iba panga alebo loďou. Medzi najdostupnejšie ústia riek patria Chocohuital, Palmarcito, Palo Blanco, Buenavista a Santiago. Močiarska oblasť má šírku slaných pôd približne 4 km, so značným množstvom čiernej hliny.
Na plážach, medzi palmami a bujnou vegetáciou, môžete nájsť malé domčeky vyrobené z mangrovových palisád, palmových striech a ďalších materiálov z tohto regiónu, ktoré dodávajú týmto malým rybárskym dedinám osobitý vzhľad a príchuť. Do baru, v ktorom sa nachádzajú spoločenstvá, sa dostanete pangou a tiež loďou môžete cestovať po brehoch ústia riek a obdivovať jeho biele a červené mangrovy, kráľovské palmy, tyl, ľalie a vodný sapot na viac ako 50 kilometrov. Fauna je bohatá a rôznorodá. Existujú jašterice, mývaly, vydry, pijijis, volavky, chachalaky, tukany atď. Rohože tvoria zložitú sieť vodných chodieb s malým prostredím veľkej krásy. Tu je bežné stretnúť kŕdle rôznych druhov vtákov.
Okrem tohto mimoriadneho močiara má obec aj ďalšiu prírodnú atrakciu: rieky. Vo veľmi krátkej vzdialenosti od mesta sú v rieke Pijijiapan vhodné miesta na kúpanie nazývané „bazény“. Sieť povodia v regióne je zložitá; potokov je nespočetné množstvo, veľa z nich sú prítoky riek, ktoré sú väčšinou trvalým tokom. Najznámejšie bazény sú „del Anillo“, „del Capul“ a „del Roncador“. Za návštevu tiež stoja niektoré vodopády, napríklad „Arroyo Frío“.
Ale okrem prírodných a archeologických zaujímavostí je dnes Pijijiapan nádhernou osadou so zaujímavou ľudovou architektúrou, niektoré budovy pochádzajú z 19. storočia; na hlavnom námestí nájdeme typický kiosk a jeho kostol zasvätený Santiagovi Apóstolovi. Jednou z charakteristík je farba domu, ktorá má mnoho farieb a je použitá bez obáv. Od začiatku 20. storočia sa začali stavať domy ľudovo nazývané „zablatené“ so škridlovými strechami. V regióne musí byť chránená architektúra, ktorá je vlastným kreatívnym prejavom, ktorý dodáva stránke mimoriadne zvláštnu osobnosť.
Do konca 19. storočia tvorili primitívnu dedinu tradičné domy predhispánskeho pôvodu s hlinenými podlahami, stenami z guľatého dreva a palmovými strechami na drevenej konštrukcii. Dnes tento typ stavby prakticky zmizol. Zvlášť zaujímavý je mestský cintorín s hrobkami z 19. storočia a farebnými modernými verziami. V meste Llanito, pár minút od mestského sídla, sa nachádza kaplnka Panny Márie Guadalupskej, ktorú treba navštíviť. Rovnako aj v mestskom kultúrnom dome sú zaujímavé archeologické kúsky, ako sú kadidelnice, figúrky, masky a kovári.
Pijijiapan má tiež obrovské gastronomické bohatstvo, ktoré zahŕňa vývary, krevety, sumce, krevety, morský vlk atď., Okrem regionálnych jedál, sladiacich nápojov, chleba a potravinových doplnkov, ktoré sú súčasťou každodennej stravy miestnych obyvateľov, napríklad pečené prasa, hovädzie grilovanie, fazuľa escumite so soleným mäsom, kurací vývar z ranča, vývar z pigua, veľká rozmanitosť tamales: rajas, leguán, fazuľa s yerba santa a chipilín s krevetami; existujú nápoje ako pozol a tepache; chleby, ktoré sú najviac viditeľné, sú markizoty; Banány sa pripravujú na veľa spôsobov: varené, vyprážané, pražené vo vývare, nakladané a plnené syrom.
Dôležité sú tiež syry, ktoré sa tu pripravujú a ktoré sú všade viditeľné, napríklad čerstvé, aňejo a cotija. Pre milovníkov rybolovu sa v júni organizuje niekoľko turnajov; druhy, ktoré sa majú kvalifikovať, sú snook a kanica; tejto súťaže sa zúčastňujú rybári z celého štátu.
Pre všetky uvedené skutočnosti je táto pobrežná oblasť štátu Chiapas atraktívna všade, kde je videná. V mnohých prípadoch má skromnú hotelovú infraštruktúru, ale čistú. V kultúrnom dome budú vždy ľudia pripravení pomôcť vám na vašej ceste.
AK Pôjdete do PIJIJIAPANU
Z Tuxtla Gutiérrez choďte na federálnu diaľnicu č. 190, ktorá sa dostane do Arriagy, tam pokračujte po diaľnici č. 200 do Tonalá a odtiaľ do Pijijiapan. Odtiaľto je niekoľko prístupov k ústiam riek Palo Blanco, Estero Santiago, Chocohuital a Agua Tendida.
