Každý z rohov, ktoré formujú štát Puebla, je tak či onak prepojený s bohatou historickou minulosťou našej krajiny tak, že je nemožné určiť, ktorý z nich je po meste najdôležitejší. kapitál štátu.
Tiché mesto Tehuacán však vyniká medzi týmito „poblanovými zákutiami“, ktoré je známe tým, že začalo vyrábať obľúbený rovnomenný nealkoholický nápoj v dôsledku industrializácie vôd prameňov, ktoré ho obklopujú. Málokto vie, že Tehuacan pre svojich návštevníkov stále obsahuje veľa prekvapení.
Aj keď mesto Tehuacán nie je veľmi veľkým mestom, zachováva vo svojom historickom centre niekoľko krásnych príkladov koloniálnej architektúry, napríklad katedrálu a chrám Carmen, kde je v súčasnosti nainštalované Múzeum údolia Tehuacanu, ktorého hlavným lákadlom sú objavené kúsky. v archeologickej zóne Tehuacán a pochádza z archaických čias.
Aj tam je znázornená štúdia vývoja kukurice, ktorej príkladom sú malé uši nájdené v jaskyniach El Riego a Coxcatlán, ktoré pochádzajú približne z rokov 5200 a 3400 pred n. L., Pričom tieto vzorky umožňovali špecialistom, vyvodiť, že s pestovaním tejto rastliny sa začalo v tomto regióne približne pred 5 000 rokmi!
Ďalším významným múzeom v Tehuacáne je Mineralogické múzeum, ktoré vzniklo z iniciatívy Don Miguela Romera, prestížneho mexického vedca, ktorý veľkú časť svojho života zasvätil zostaveniu zbierky takmer desiatich tisíc vzoriek minerálov rôznych tvarov, textúr a farieb, ktoré dnes Poskytujú nám zaujímavý prehľad geologickej histórie zemskej kôry pôd Puebla.
Na druhej strane Tehuacán tiež zdôrazňuje radosť a tradíciu svojich obyvateľov, ktorí sa vždy snažia udržiavať pri živote zvyky predkov svojich predkov, čím vytvárajú skutočné kultúrne korene, ktoré ich identifikujú. Máme teda to, že v Tehuacane slávni stále prežívajú obrady vykonávané v minulosti pri príležitosti „výkrmu dobytka“, najmä kôz, ktoré siahajú do koloniálnych čias a stále prebiehajú medzi tancami, piesňami a inými prejavmi ľudovej radosti z prítomnosti hojného dobytka , ktoré sa neskôr použijú na výrobu rôznych výrobkov od tradičnej obuvi až po rôzne pokrmy, ako je napríklad renomovaný mole de boky, typické jedlo z Tehuacánu.
