Recept na chilli papričky plnené koriandrovou cuketou

Pripravte si čili plnené cuketou s nádychom koriandra pomocou tohto veľmi ľahko sledovateľného receptu.

ZLOŽKY

(Za 2 kilá)

• 1 liter olivového oleja
• 20 malých cibúľ chambray so stonkovým rezom
• 6 mrkvy, olúpané a nakrájané na plátky
• 1 kilo červenej a zelenej papriky xalapeño
• 1 malý karfiol nakrájaný na vetvičky
• 1/2 litra bieleho octu
• 3 vetvičky čerstvého oregana
• 3 vetvičky čerstvého tymiánu
• Soľ a korenie podľa chuti

PRÍPRAVA

Vo veľkom kastróle rozohrejeme olej, pridáme cibuľu, mrkvu a chilli papričky a asi 6 minút ich opekáme; potom sa pridá karfiol, oregano, tymián, soľ a korenie a smažia sa ďalšie 2 minúty; pridajte ocot a povarte ďalších 5 minút. Ak zostane veľmi kyslý, prilejte trochu vody a nechajte prevrieť.

Cuketa čili plnená koriandrovou cuketouNeznámy recept

Video: Pečené plněné cukety - překvapte své hosty tímto receptem! Chutný TV (Smieť 2024).