Mochomos recept

ZLOŽKY

(Pre 8 osôb)

• 200 gramov masti
• 4 cibule veľmi tenké plátky
• 3 až 5 serrano papriky nakrájané nadrobno
• ½ kila červa (hovädzie alebo teľacie mäso), veľmi dobre uvarené a veľmi jemne drobené
• Podľa chuti osolíme

Salsa Bandera:

• 2 paradajky odzrnené
• 3 papriky serrano
• 1 malá cibuľa
• 2 lyžice koriandra, všetko veľmi dobre nasekané
• Podľa chuti osolíme

PRÍPRAVA

Na horúcom masle dochutíme cibuľu a čili, pridáme mäso a opekáme, kým nie je všetko dobre zhnednuté, pričom často miešame, aby sa cibuľa nespálila.

Salsa Bandera:

všetky ingrediencie sú zmiešané.

PREZENTÁCIA

Podávajú sa s fazuľou, banderovskou omáčkou a tortillami z kukuričnej múky.

jedlo z sinaloacomida sinaloensemachacamochomomochomosreciperecipcip s hovädzím mäsom

Video: Esfera de chocolate en Mochomos Mty (Smieť 2024).