Výstup na Sierra Norte de Puebla je skutočne nezabudnuteľným zážitkom. Cesta stúpa po ceste s mnohými zákrutami, cez hory a tiesňavy, zatiaľ čo lesy sa striedajú s údoliami a svahovitými svahmi pokrytými ovocnými stromami, kávovými plantážami, kukuričnými poliami a mnohými ďalšími plodinami tohto nádherného regiónu.
Dobytok je zoskupený na pastvinách alebo sa prechádza po horách, vždy v opatere pastiera. Sem tam môžete vidieť mestečká s ich škridlovými strechami, komínmi a terasami plnými kvetov, najmä georgín (národný kvet) všetkých odtieňov.
V diaľke, ako more, môžete vidieť zvlnenie hôr, ktoré sa stretávajú s modrou oblohou. Mraky zrazu pokryjú určité oblasti sivým oparom a naplnia ich tajomstvom. Dažde sú tu prívalové a index vlhkosti je veľmi vysoký.
Cesta nás zavedie do Zacapoaxtly, dôležitého mesta zasadeného do hôr; Pri vchode je vitálny vodopád, ktorý vedie k rokline, ktorá je z vrchu ťažko viditeľná. Muži odtiaľ zostúpili na podporu mexickej armády, ktorá 5. mája 1862 porazila francúzskych útočníkov.
Pokračujúc po ceste sa zrazu objaví perla hôr: Cuetzalan. Cuetzalan je taký vysoký, že sa zdá, že to, čo nasleduje, je obloha. Jeho kľukaté kamenné ulice pokryté machom stúpajú a klesajú. Domy, veľa honosných, iné malé, majú tú vrtošivú a nepravidelnú horskú architektúru so šikmými stropmi, hrubými stenami natretými vlhkosťou, zvedavými oknami alebo balkónmi s kovaním a hrubými drevenými dverami s klepátkami. Všetko je estetické a dôstojné, nie je znečistené pretvárkami ani modernizmom.
Na veľkej promenáde je hlavné námestie obklopené portálmi a na ktorého prístup sa dostanete strmými ulicami alebo schodmi, ktoré pomáhajú zostupovať. V pozadí je na konci azúrovo modrej farby starý a majestátny kostol s pôvabnou vežou. Tam sa od nedele do nedele slávi tianguis, ktorý je miestom stretnutia mnohých ľudí.
V tomto obrovskom pohorí existuje veľké množstvo etnických skupín, ktoré sa od seba odlišujú vlastnosťami, jazykom alebo oblečením. Trh navštevujú muži a ženy zo všetkých kútov hôr, ktorí miesto napĺňajú ovocím, zeleninou, košmi, textilom, keramikou, kávou, korením, vanilkou z pobrežia, sladkosťami a kvetmi. Tance sa vykonávajú v predsieni; najpôsobivejšie sú tí z Totonacs, ktorí tancujú „Quetzales“ s ich veľkými farebnými chocholmi. Existujú aj ďalšie tance, napríklad Negritos, Catrines a Clowns, s krásnymi maskami so špičatými nosmi, tokotínmi a mnohými ďalšími. Huastecos koexistujú so svojou husľovou hudbou, so svojimi falošnými veršami a so svojimi radostnými tancami; Zacapoaxtlas, Totonacas, Otomíes, Nahuas, Mexicaneros a Mestizos.
Všetci sa rodia, žijú a zomierajú so svojimi vlastnými zvykmi a rituálmi, so svojimi liečiteľmi, gastronómiou, kostýmami, jazykom, hudbou a tancami a nemiešajú sa v manželstve s ostatnými.
Ženy Cuetzalan vyzerajú ako kráľovné, nosia sukňu alebo „zapletenie“ z hustej čiernej vlny, ktoré sú v páse zviazané tkaným opaskom, na koncoch majú farebnú sieťovinu alebo sú vyrobené z podložky. Majú oblečenú blúzku a na jej vrchole quexquémetl (predhispánsky plášť, ktorý má jeden vrchol vpredu a jeden vzadu), jemne tkaný bielou niťou. Vďaka tomu, že pôsobia tak majestátne, je tlacoyal, pokrývka hlavy zo silných vlnených nití, ktorá sa vinie okolo hlavy ako veľký turban. Sú zdobené náušnicami, mnohými náhrdelníkmi a náramkami.
V tomto privilegovanom regióne je veľa dreva, poľnohospodárstva, chovu hospodárskych zvierat, obchodného bohatstva atď., Ktoré sú len vo veľmi malých rukách mestských obyvateľov. Domorodí obyvatelia, predtým vlastníci a páni v horách, sú roľníci, nádenníci, remeselníci, ktorí dôstojne prežívajú a zachovávajú svoju nedotknutú identitu.
Nikto by nemal prehliadnuť túto čarovnú Sierra Norte de Puebla, vidieť čistú a fantastickú podívanú na jej večierky a zostať niekoľko dní v Cuetzalan, blízko neba.
Xicolapa
Čo je najvýraznejšie pri príchode do tohto typického horského mesta, sú jeho červené a starodávne strechy. V obchodoch, kde sa predáva trochu zo všetkého, sa čas akoby zastavil; Na jeho pulte a policiach sú nekonečné výrobky vrátane potravín, semien, liehovín a liekov. Niektoré z nich fungujú od začiatku storočia a starajú sa o ne potomkovia prvých majiteľov. Prvé ovocné vína z regiónu sa vyrábali v Xicolapa, a tak môžeme v malých pohároch ochutnávať černice, dule, jablká, tejocote a ďalšie. Tam sa zdá, že čas neplynie, pretože Xicolapa je mesto s mágiou.
Xicolapa sa nachádza pri meste Puebla, pri diaľnici č. 119 smerujúca na sever, smerom na Zacatlán.
Cuetzalanské šaty vo farbách
Každú nedeľu je v Cuetzalane pred jeho kostolom zriadený trh pod holým nebom. Vďaka ponúkaným produktom a stále sa tu obchoduje s bartrom a obchodom je tento trh považovaný za jeden z najskutočnejších a na ktorom sa zachováva najbohatšia kultúrna tradícia starovekého Mexika.
V októbri sú patrónmi mesta. Za týždeň, prvých sedem dní, sa San Francisco oslavuje farebnými udalosťami.
Do Cuetzalanu sa dá dostať po federálnej diaľnici č. 129, opúšťajúci mesto Puebla, 182 km. toto.
Chignahuapan
Toto nádherné horské mesto má malý kostol vymaľovaný jasnými farbami a je zdobený priateľskými hnedými anjelmi s krížovými očami. Na námestí Plaza de la Constitución môžete obdivovať kiosk v mudejarskom štýle, jedinečný v krajine, ktorý slúži ako prístrešok pred koloniálnou fontánou. Jeho chrám má nádherné vitráže narážajúce na Pannu Máriu, ktorej je zasvätený. Dvanásť metrov vysoká drevená socha Panny Márie je pôsobivá, obklopená anjelmi a démonmi.
Chignahuapan sa nachádza 110 km od mesta Puebla, po diaľnici č. 119.
Zdroj: Aeroméxico Tips No. 13 Puebla / jeseň 1999
